Kebab câte calorii
Ni se întâmplă tuturor să mâncăm mâncăruri rapide ocazional. Este vorba de burgeri, baghete gratinate, kebab-uri, pitas și diverse alte gustări. Cu excepția cazului în care există o problemă la calcularea numărului de calorii cu un burger McD (tabelele din spatele tăvii/datele de pe site), calcularea caloriilor din kebab este mult mai dificilă.
O ruladă, carne de pasăre sau carne de vită (sau pseudo-miel), puțină salată și un sos gras. Aparent simplu, dar nu toată lumea va estima corect caloriile din acest produs.
Bun
Acestea sunt biscuiți de grâu care trec prin procesul de coacere standard. Din păcate, se adaugă numeroși agenți de slăbire pentru a prelungi durata de valabilitate a produsului. Dacă luăm un kebab de mărime standard (1/4 pâine turcească), obținem un coc de 125 de grame. Caloriile unei astfel de rulouri sunt similare cu o patiserie obișnuită de grâu:
Proteine - 11 g
Carbohidrați - 70 g
Grăsimi - 2 g
Calorii - 342
Carne
Sau mai bine zis, cota sa, dacă cumpărăm un kebab cu „miel”, trebuie să știm că acesta este doar un procent din total. Este de remarcat faptul că acestea sunt sume de 15-25%!
Conținutul de carne din produsul finit variază între 150 și 200 de grame. Deci, să spunem 180.
Conținutul de calorii în cazul „cărnii de vită” este după cum urmează:Proteine - 18 gCarbohidrați - 2 gGrăsimi - 36 gCalorii - 404
În cazul „păsărilor de curte”, „multitudinea” de ingrediente face dificilă determinarea clară a valorii calorice. Cu toate acestea, există cu siguranță o cantitate mare suplimentară de grăsime, astfel încât să putem presupune o valoare calorică similară cu cea a „cărnii de vită”.
Ca adaos, se adaugă sosuri pe bază de ulei sau maioneză. Acestea sunt ingrediente bogate în calorii care cresc în mod eficient nivelurile de energie ale kebabului. Ca șablon pentru calcul, vom lua sosul de usturoi care este prezent în majoritatea barurilor de fast-food ale companiei D.
O porție de sos este de aproximativ 40 de grame. Acest lucru va face ca valoarea calorică să arate astfel:
Proteine - 0,3 gCarbohidrați - 3,2 gGrăsimi - 9,5 gCalorii - 100
Când vine vorba de legume, vom stabili în prealabil conținutul lor de calorii. Să presupunem că în diferite amestecuri de legume, uneori îmbogățite cu sos de vinaigrette, există energie în cantitate de 50 kcal.
Câte calorii sunt în kebabul nostru doner?
Chifle (342) + carne (404) + sos (100) + legume (50) = 846 kcal
O astfel de încărcare energetică corespunde cu aproximativ 48% din necesarul zilnic de calorii al unei persoane normale! Există, de asemenea, mulți aditivi care afectează mai mult sau mai puțin organismul nostru.
După cum puteți vedea, kebabul este o adevărată bombă cu calorii. Rețineți acest lucru data viitoare când doriți să mâncați niște „fast-food”.
Scris de Thomas Werner
Doar încă o cărămidă în perete pentru un stil de viață sănătos! Voi încerca tot posibilul pentru a oferi cele mai tari știri și cele mai eficiente antrenamente, exerciții și diete!