Kebab, o mâncare ultracalorică cu carne dubioasă Valori actuale

Un documentar din France 5 alertează despre acest fel de mâncare, foarte popular în Franța, dar mai dăunător decât orice alt fast-food.

Kebab, cel mai rău dușman al consumatorilor? Mâncare foarte populară în Franța, acest sandviș făcut din carne la grătar, roșii, salată și ceapă face obiectul unei investigații, în această duminică seara, 15 martie, pe Franța 5. Și rezultatul este clar: kebabul merită primul loc pe podiumul junk food, înaintea McDonald's și a altor lanțuri americane de fast-food, așa cum a raportat HuffPost.

Sandwich de 1000 de calorii

În total, 350 de milioane de kebab au fost vândute în Franța în 2017, potrivit Le Parisien, adică 12 pe secundă. O piață care reprezintă peste 1,2 miliarde de euro. Dar principala ei problemă este aportul de calorii. „Oscarul este dat kebabului [comparativ cu un meniu de la McDonald's, nota editorului]. Cochetăm cu 1000 de calorii ”, explică un medic nutriționist în documentarul numit„ Kebab: salată, roșie, aluat? ". Carnea din interiorul sandvișului este, de asemenea, discutabilă, conform anchetei. Într-adevăr, înlocuirea speciilor de animale sau absența speciilor publicitate pe eticheta kebabului sunt relativ frecvente în rândul distribuitorilor. Direcția Generală pentru Concurență, Consum și Controlul Fraudelor (DGCCRF) indică chiar că „etichetarea kebabilor subliniază în general prezența vițelului în timp ce păsările de curte sunt în cantitate mai mare”.

---