Kefir a super drink - pagina 2 din 2 - organic stores le marché de leopold
2. KÉFI 
R DE FRUCTE:
Boabele pentru prepararea chefirului din fructe sunt mici, translucide și au aspectul de cristale. Gustul lor poate fi comparat cu o limonadă naturală răcoritoare și ușor dulce. Se știe că această băutură îmbunătățește tranzitul intestinal, precum și starea anemiei și a persoanelor cu boli respiratorii. De asemenea, calmează erupțiile și eczemele.
Fermentate în suc de fructe, funcționează la fel ca boabele de kefir din lapte.
Deoarece cerealele nu sunt ușor de găsit în magazine, veți găsi mai multe în magazin fermentul pentru kefir de fructe !
- Intr-o sticla de sticla puneti 1l de apa minerala cu 40g zahar (necesar pentru multiplicarea fermentului).
- Într-o ceașcă, așezați conținutul sticlei. Apoi amestecați cu puțină apă minerală pentru a obține un amestec omogen.
- Adăugați acest al doilea amestec la primul, precum și sucul unei lămâi.
- Apoi lăsați să fermenteze 48 de ore la temperatura camerei cu capacul sticlei așezat pur și simplu pe el.
- După 48 de ore, fără a amesteca, turnați lichidul într-o sticlă etanșă (astfel încât depozitul să rămână la baza recipientului inițial).
- Pe fundul acestui recipient inițial, lăsați echivalentul unui pahar cu apă care va fi utilizat pentru următorul preparat.
- Închideți sticla care conține preparatul decantat, lăsați 12 până la 48 de ore la temperatura camerei, apoi 24 până la 48 de ore în frigider.