Kefir de ananas, băutură răcoritoare și estivală umplută

Prima fermentare

Pentru acest chefir de fructe, vom pune ananas întreg proaspăt în timpul primei fermentații

Așa cum se recomandă în rețeta de bază și opțiunile de aromatizare
Acest chefir va fi preparat cu boabe de Kefir de fructe dedicate în mod specific producției de chefir de ananas
Și rezervat pentru utilizarea dvs. privată. Nimic nu ne permite să spunem că structura lor este schimbată în timpul unei variații a rețetei de bază
Dar din prudență, aceste boabe nu se împărtășesc.

Ingrediente pentru 1 litru de apă

Timp de fermentare: 24h la 48h temperatura ambiantă

A doua fermentare

Ananasul kefirizat va fi folosit la prăjituri
Inghetate, gemuri etc.
Fig, de asemenea

Sticla timp de 24 de ore la temperatura camerei
Apoi la frigider cel puțin 24 de ore
Băutura ta este gata de băut

---