Kefir Depășește durerea cu l; alimente
Am citit că chefirul este făcut din lapte de vacă fermentat dintr-un lactobacil conținut într-o ciupercă numită kefir. Se pare că acest aliment are virtuți pozitive. În literatura științifică, am găsit următorul articol:
Efectul antialergic al lactobacililor de chefir.
Datele noastre au demonstrat clar activitatea antialergică a chefir LAB, Lactobacillus (L b.) Kefiranofaciens M1.
Când acest produs este fabricat din lapte de vacă, nu respectă dieta hipotoxică. Pe de altă parte, există un chefir de apă, care este, prin urmare, compatibil cu dieta hipotoxică. În acest sens, citiți comentariile de mai jos pentru mai multe informații.
Acțiune:
7 răspunsuri la „Kefir”
Bună ziua doamnă Lagacé,
Am obținut boabe de chefir de apă de calitate excelentă de la Cultures for Health din SUA: http://www.culturesforhealth.com/buy-water-kefir-grains.html. Sunt expediate sub formă deshidratată și durează doar câteva zile pentru a le rehidrata acasă. Rețeta este foarte simplă: zahăr integral (îl iau organic) dizolvat în apă, se adaugă boabele de chefir și se așteaptă 24 - 48 de ore. Prefer să îndepărtez boabele după 24 de ore și să las chefirul să fermenteze în continuare într-o sticlă cu capac articulat (simplu pentru mine, cu puțin suc de struguri pur pentru copii). După o a doua fermentație, băutura este puțin spumantă, mai puțin dulce și mai apetisantă, IMHO. Acum visez să pun mâna pe rețeta de chefir de fructe de casă de la Spa Eastman, unde am fost introdus în dieta hipotoxică (tonică). A fost pur și simplu delicios. 🙂 Doamnă Lagacé, vă mulțumesc pentru tot binele pe care l-ați făcut împărtășind cu noi fructul cercetării dvs. și experiențele dvs.
Mi s-a dat kefir astăzi și testez prima mea utilizare în acest moment, este o albină, nume dat membrilor unui „stup care spune da” sistem de distribuție a alimentelor din producția locală și ecologice. În Franța, care se dezvoltă foarte bine,
mulțumesc !
Voi da kefir la rândul meu .......
Kefirul se înmulțește de nenumărate ori, așa că, după câteva rețete, îl putem împărtăși cu prietenii, familia etc.