Kellogg s Breakfast Cereals, Nestlé, Jordans- blog de Jean-Michel Cohen, Savoir

Blogul lui Jean-Michel Cohen

Vă prezint astăzi cerealele pentru micul dejun. Acesta este un produs foarte la modă încă din anii 70, cu un marketing bine stabilit care te face să crezi că este micul dejun perfect.

nestlé

Aceste produse sunt fabricate de fapt fie din boabe de cereale crude, de multe ori grâu, dar și din porumb, orez, ovăz ... fie din făina acestor cereale la care se adaugă sare, malț, zahăr, uneori fibre, grăsimi sau chiar fructe uscate, semințe de ulei, lapte sau ciocolată.

Boabele originale sunt mai mult sau mai puțin transformate prin procese mecanice și de gătit, sau ambele în același timp, apoi răcite pentru a-și păstra claritatea și vor fi în cele din urmă mai mult sau mai puțin acoperite sau umplute conform rețetelor.

Coșul meu al zilei: Ne dăm seama că valorile calorice sunt destul de apropiate și, în general, mai mici de 400 kcal/100 g, ceea ce este destul de satisfăcător !

Diferența va fi pe:- calitatea ingredientelor: Weetabix, toate tărâțele, orezele crocante, Spécial K se descurcă bine cu liste scurte și puțini aditivi, eforturi de limitare a uleiului de palmier, coloranți artificiali, siropuri de zahăr. FOARTE BINE !,