Kenchin-jiru - supă de legume japoneză

preparat natural

30 minute

Calorii pe porție

124

INGREDIENTE PENTRU
OAMENI

Kikkoman a preparat în mod natural sos de soia

Pregătire:

  1. Tăiați ridichea și morcovii în felii subțiri, sfărâmați ciupercile shiitake. Tăiați ceapa primăvară în diagonală în bucăți lungi de 2,5 cm și tofuul în cuburi mici.
  2. Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță și prăjiți scurt legumele, cu excepția cepei de primăvară. Se toarnă deasupra bulionul de legume, sosul de soia preparat în mod natural și zahărul și se fierbe.
  3. Apoi reduceți focul și lăsați supa să fiarbă 3-4 minute până când legumele sunt fierte. Îndepărtați spuma de pe supă. Se amestecă o lingură de făină de cartofi cu două linguri de apă până se omogenizează și se amestecă cu grijă în supă.
  4. Apoi adăugați tofu și ceapa de primăvară în supă și aduceți din nou la fierbere. Condimentează după gust cu ulei de susan.

Bacsis:Gnocchi sau ravioli au un gust excelent ca un supliment suplimentar.