Keto crispy crispbread - Bumblebee in Ketoland
Bumblebee, 4 noiembrie 2019
Keto crispy crispbread
Pâinea crocantă este unul dintre acele tipuri de pâine de care nu am putut și nu am vrut să nu fac în viața mea non-ceto. Pentru că nu există nimic asemănător cu crăpăturile și crăpăturile în timp ce vă bucurați de pâine crocantă - fie cu un topping consistent sau doar - așa cum prefer eu - acoperit cu unt gros ... pur și simplu minunat! 😋
După ce mi-am dat seama că un exces de nuci și semințe nu-mi face cumva atât de bine 100%, am decis o variantă foarte clasică de pâine crocantă ketogenică. Rezultatul este o pâine crocantă foarte delicioasă, crocantă, care are un gust cu adevărat fantastic!
Subțire, ușoară și totuși aromată, arată minunat cu orice tip de topping.
Este deosebit de grozav faptul că pâinea crocantă este foarte ușor de preparat - practic nimic nu poate merge prost 😉
Pâinea crocantă are o durată lungă de valabilitate și este un plus optim pentru gama de pâine ketogenică. Cel mai bine este să depozitați pâinea crocantă într-o cutie sigilabilă sau într-un recipient din plastic, apoi va rămâne crocantă și gustoasă pentru o lungă perioadă de timp.
Desigur, puteți varia toppingul după cum doriți - nu toată lumea este un fan al semințelor de susan. Toate tipurile de boabe sau semințe sunt potrivite pentru rafinarea crispbread - fie că sunt semințe de dovleac tocate, semințe de floarea-soarelui sau semințe de in, orice vă place cel mai mult. 😉
O mică notă despre semințele de in:
🍴 În primul rând, este important să utilizați semințe de in GOLD, deoarece are un gust mult mai blând și mai fin decât semințele de in brune.
🍴 Dacă este posibil, cumpărați cereale integrale, adică semințe de in neîmpăcate, și macinați-le proaspăt chiar înainte de utilizare! Deoarece semințele de in măcinate se oxidează rapid și provoacă proprietățile pozitive de sănătate ale pachetelor nutritive bogate în fibre, bogate în omega-3, să se transforme rapid în negative.
Deoarece semințele sunt relativ moi, nu aveți nevoie de o moară de cereale scumpă sau de alte clopote și fluiere elaborate. Un dispozitiv disponibil comercial, adică un râșniță de cafea sau condimente ca acesta (pe care l-am folosit personal în fiecare zi de ani de zile - indestructibil și ieftin!) Îl face întotdeauna pentru a măcina semințele de in din aur într-o pulbere fină. 😊
Măcinarea manuală se face în cel mai scurt timp - cele 60 de secunde de efort suplimentar nici nu merită menționate - iar corpul și sănătatea dvs. vă vor mulțumi pentru asta!
Când consumați vase/alimente care conțin semințe de in, vă rugăm să vă asigurați că beți suficiente lichide pentru a evita simptomele de constipație nedorite.
Deci, asta e tot pentru informații și merită să știți despre pâinea crocantă. Vă doresc mult succes și bucurați-vă de el!