Keto, dieta mirage sau soluție miraculoasă
Pierderea în greutate prin consumul de grăsime, aceasta este promisiunea surprinzătoare a dietei ketogenice, cunoscută în mod obișnuit sub numele de "Keto" și care a avut un mare succes în ultimii ani.
Alături de dietele de slăbit, ceto este destul de contraintuitiv, deoarece în lumea alimentară, unde grăsimile joacă de obicei un rol prost, dieta ketogenică se bazează pe integrarea alimentelor bogate în grăsimi.
Folosit anterior pentru tratarea anumitor afecțiuni, cum ar fi epilepsia și tulburările de migrenă, Keto a crescut la rangul dietelor de slăbire. Potrivit dr. Meriem El Aji, medic nutriționist, această dietă își propune să reducă semnificativ consumul de carbohidrați în favoarea lipidelor pentru a provoca o stare de cetoză.
Keto, cum funcționează ?
Ieșiți din fructe proaspete, amidon, orez, pâine și produse zaharoase, Keto promovează alimentele bogate în grăsimi precum untul, peștele gras, brânza și ouăle.
Această dietă destul de strictă are ca scop modularea metabolismului, prevenind în același timp sentimentele de foame.
Deci, în mod natural, organismul își obține energia din carbohidrații necesari funcției sale, în dieta ketogenică în care carbohidrații sunt limitați, metabolismul începe să se bazeze pe rezervele sale de carbohidrați stocate în ficat și mușchi. Apoi, când depozitele de glicogen sunt epuizate, corpul începe să folosească lipide sau grăsimi pentru energie, ducând la pierderea considerabilă în greutate.
„Cu un aport redus de carbohidrați (maximum 50 g pe zi), această dietă răstoarnă complet piramida noastră tradițională a alimentelor”, explică dr. El Aji.
Motivație și rigoare, chei
Acest lucru se datorează faptului că dieta specifică de slăbire ketogenică nu are limită de timp. În funcție de rezultatele așteptate, durata variază de la o săptămână la câteva luni. Pentru Aya, aventura cu dieta ketogenică a durat doar câteva luni.