Keto Eggs Benedict a fost ușor acasă; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Ați găsit această postare utilă și inspiratoare? a salva ACEST PIN în a lui Tablou de blog în Pinterest. 😉

Rezervați cartea de bucate cu ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați Keto 5 cu peste 120 de rețete ușoare și primiți bonusuri GRATUITE de utilizat ACUM!

Un keto ușor de făcut keto care combină ouă pocate cu slănină sau șuncă cu sos olandez. Este un restaurant popular pentru micul dejun, care este ușor de preparat acasă.

Această postare poate conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon, câștig din achiziții calificate. A se vedea dezvăluirea

Când eram la facultate, exista un restaurant la țară, unde am luat micul dejun cu colegii de clasă. El a cerut întotdeauna ouă brăzdate pe o brioșă engleză prăjită cu slănină canadiană și sos holandez. Acest ou Kened Benedict este o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați a acelui fel de mâncare preferat.

Din moment ce nu mai mănânc pâine obișnuită, folosesc rețeta mea Paleo English Muffin pentru a face felul de mâncare acasă. Este un coc mic care se gătește rapid în cuptorul cu microunde. Și sosul olandez este ușor de biciuit într-un blender sau castron.

urmareste-ne pe PINTEREST!

Ce este ouă Benedict?

Vasul este foarte asemănător cu ouăle florentine, fie prin adăugarea de spanac, fie prin înlocuirea sunca. Este numit după un broker din Wall Street care l-a comandat de la hotelul Waldorf din New York în 1894. Cu toate acestea, versiunea originală acoperea pâinea prăjită cu slănină crocantă și două ouă pocate, apoi o acoperea cu sos olandez.

În zilele noastre, majoritatea restaurantelor folosesc o brioșă engleză prăjită ca bază. Fiecare jumătate din covrig este acoperită cu o felie de slănină canadiană la grătar și un ou pocat. Se termină cu sos holandez.

Câți carbohidrați sunt în ouăle lui Benedict?

În zilele noastre, mai comand încă Eggs Benedict la un restaurant de mic dejun local. Asta pentru că sosul olandez este sărac în carbohidrați, așa că tot ce trebuie să fac este să scap de coc. Vă rog doar să folosiți o felie de roșie în locul pâinii.

Ouă de Benedict cu conținut scăzut de carbohidrați

Este ușor să tăiați carbohidrații în rețeta tradițională. Pur și simplu schimbați pâinea pentru o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați. Sau puteți folosi doar o felie groasă de roșie în loc de un coc. O bucată de vinete la grătar ar funcționa și ea.

Cum se braconează ouăle

Metoda tradițională de braconaj a ouălor este de a le pune în 2 până la 3 centimetri de apă clocotită. Gatiti pana cand albii sunt pregatiti, apoi indepartati cu o lingura cu fante.

BBC Goodfood recomandă adăugarea unei picături de oțet în ou sau apă. Și, de asemenea, sugerează crearea unui vortex blând în apă, astfel încât albușurile să se înfășoare în jurul gălbenușului. Cu toate acestea, acest lucru nu funcționează bine cu mai multe ouă.

Opțiuni de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați

În timp ce îmi place să folosesc un coc mic ca bază pentru aceste ouă Benedict cu conținut scăzut de carbohidrați, orice pâine cu conținut scăzut de carbohidrați va funcționa. Puteți folosi pâinea mea simplă rapidă, făina de migdale sau pâinea cu făină de cocos. Pâinea sufletească este o altă rețetă populară de pâine keto.

Dacă nu sunteți gata să vă pregătiți propria pâine, puteți cumpăra unele prefabricate. Am revizuit marca ThinSlim Foods, dar LC Foods vinde și pâine proaspătă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Vestea bună este că, cu cât mai mulți oameni vând alimente dietetice, cu atât mai mulți oameni trec la modul de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați. Sper ca într-o zi dieta standard să fie săracă în carbohidrați.

★ Urmăriți-mă pe FACEBOOK, PINTEREST și INSTAGRAM pentru idei de rețete mai prietenoase cu ceto-urile. ★ Conectați-vă la myNEWSLETTER pentru cele mai recente actualizări și un plan de masă GRATUIT.

Keto Eggs Benedict

Ouăle lui Benedict se pot face cu conținut scăzut de carbohidrați înlocuind brioșa tradițională engleză. Această versiune folosește un sos holandez rapid pentru a face o pâine cu conținut scăzut de carbohidrați. Mic dejun american Curs de mic dejun Cuvânt cheie ouă keto Benedict, ouă cu conținut scăzut de carbohidrați Benedict Timp de pregătire 10 minute Timp de gătit 5 minute Timp total 15 minute Porții 4 persoane Calorii 252 kcal

Ca asociat Amazon, câștig din achiziții calificate.

ingrediente

4 ouă mari
4 felii de slănină canadiană gătită (sau șuncă sau slănină fierte feliate)
1 lot de sos keto hollandaise
4 jumătăți de brioșe englezești cu conținut scăzut de carbohidrați prăjite

Îndulcitori cu conținut scăzut de carbohidrați | Tabel de conversie a îndulcitorului Keto

Obțineți planul de masă keto imprimabil GRATUIT

manual

Puneți 2-3 inci de apă într-o tigaie adâncă sau o cratiță cu o picătură de oțet. Aduceți apa la fierbere și reduceți căldura chiar sub punctul de fierbere.
Spargeți cu grijă ouăle în apă fierbinte și gătiți până când albușurile sunt stabilite. Îndepărtați cu o lingură cu fante.
Așezați felii de brioșe englezești prăjite cu conținut scăzut de carbohidrați (sau felii de roșii) pe farfurii. Completați fiecare cu o felie de slănină canadiană (sau șuncă). Așezați ouăle pocate deasupra și turnați sosul olandez peste ouă. Presărați cu boia, dacă doriți.

Observații

Brioșele prăjite cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi înlocuite cu felii de roșii. Și spanacul poate fi folosit în locul șuncului de ouă florentin Benedict.

Ai nevoie de ajutor?

Alăturați-vă grupului meu de Facebook pentru ajutor la rețete și asistență pentru pierderea în greutate!

nutriție

informatii suplimentare

Glucide nete: 1 g | % Carbohidrați: 1,6% | % De proteine: 24,6% | % Grăsime: 73,8%

Notă privind informațiile nutriționale

Informațiile nutriționale din rețetă sunt furnizate cu permisiunea și sunt doar aproximative. Nu putem garanta acuratețea informațiilor nutriționale pentru rețetele de pe acest site web. Carbohidrații eritritolici nu sunt incluși în numărul de carbohidrați, deoarece s-a dovedit că nu afectează glicemia. Glucidele nete sunt glucide totale minus fibre.

Prima publicare: 7 august 2010 ... Ultima actualizare: 15 octombrie 2019