Kilo și emoții, conexiuni periculoase
În ultimii ani, cercetările privind creșterea în greutate nedorită s-au concentrat pe viața emoțională a consumatorului. Cu un risc, demonizează-o.
A fost necesar să încercăm să înțelegem neînțelesul: de ce oamenii înțelepți, informați - chiar suprainformați - de multe cărți sau emisiuni TV care îi educă cu privire la o dietă sănătoasă și slăbitoare continuă să se îngrașe? Cum se explică din punct de vedere psihologic acest efect „recuperări” care face ca, chiar și după câteva luni de dietă reușită, dintr-o dată, diluantul să înceapă să mănânce de două ori mai mult?
Cercetătorii obișnuiau să trateze tulburările de alimentație la persoanele compulsive (bulimice sau anorexice) s-au orientat în mod natural spre viața emoțională a persoanelor care suferă de supraponderalitate. Dacă, în ciuda planurilor dietetice bine stabilite și precise, au „crăpat” și „au recidivat”, acest lucru se datorează faptului că motivul lor a fost neputincios să-i împiedice. Și prin ce, dacă nu prin iraționalitatea emoțiilor noastre, rațiunea poate fi neutralizată?
Dintr-o dată, am fost foarte interesați de „crizele alimentare”, am vorbit despre „mâncarea emoțională”. Și astăzi, studiem legăturile dintre viața emoțională și greutate. Avantajul este că mulți se identifică cu el, pentru că l-au experimentat: după un interviu dificil la serviciu, ce terapie mai bună decât să cumperi o călugăriță cu ciocolată în drum spre casă? Și când frustrarea lovește mintea sub formă de rumegări mentale, ce ar putea fi mai eficient decât să ciugulească pentru a le calma?
Alexitimia
Deși această grilă de citire este destul de ușor de înțeles, prezintă anumite riscuri. În primul rând, acela de a desena mai mult sau mai puțin „portretul psihologic tipic al persoanei supraponderale”. Un studiu american din 2011 a făcut acest lucru, concentrându-se mai ales asupra celor care sunt prinși în iadul greutății "yo-yo", petrecând câteva luni foarte subțiri înainte de a câștiga multe kilograme și invers. Condusă de o echipă de la Institutul Național pentru Îmbătrânire cu 2.000 de oameni urmăriți de mai bine de 50 de ani, ne învață că cei care au un procent ridicat de impulsivitate în caracterul lor cântăresc cu 10 kg mai mult decât cei care aveau un nivel minim; De asemenea, cei mai agresivi, care au niveluri mai ridicate de cortizol (cunoscut sub numele de hormonul stresului), câștigă, de asemenea, mai multă greutate decât „personalitățile conciliante”. Descoperiri care, potrivit neurologului Angelina Sutin, șef de cercetare, ar trebui să conducă la crearea unor diete concepute pentru a fi cu adevărat eficiente, urmând profiluri emoționale tipice.