Kin & Sport - Sfaturi dietetice Concentrați-vă pe proteine

Ce este o proteină?

O proteină este un lanț deaminoacizi. Dintre acești aminoacizi, se spun 8 esenţial, deoarece corpul nostru nu le poate sintetiza. Prin urmare, acestea sunt furnizate de alimente. Acești aminoacizi esențiali se găsesc în proporții variate în diferite surse de proteine ​​(animale și plante).

Proteinele joacă roluri esențiale în corpul nostru participând la constituirea mușchilor, oaselor, pielii, hormonilor ...

Care sunt diferitele surse de proteine ?

Facem diferența între proteine ​​animale de proteine ​​vegetale:
Conținutul de proteine ​​din alimente (în g de proteine ​​la 100g de alimente gătite)

Proteine ​​animale:

• Carne, păsări de curte și pește> 18-25g
• Ou> 13g
• Brânză maturată> 20g
• Brânză proaspătă> 5 până la 10g
• Lapte și iaurt> 3,5g

---