KitchenAid Artisan Multicooker
Bine ați venit în 2016! Ai intrat bine?
Începem noul an cu prezentarea unuia dintre aparatele mele de bucătărie relativ noi, KitchenAid Artisan Multicooker *. Această nouă comoară din flota mea mi-a fost pusă la dispoziție de Bleywaren * și l-am pus în mișcare în ultimele luni, astfel încât să vă pot oferi acum un raport detaliat de experiență și câteva rețete interesante în următoarele câteva zile și săptămâni . Începem!
Găsesc operarea jocului de multicooker pentru copii. Suprafața de control este atașată la partea din față a dispozitivului, aici este pornită și oprită, modurile selectate și temperatura și ora setate.
Sunt unul dintre acele cazuri fără speranță care, în general, nu citesc instrucțiunile de funcționare și apoi le place să se plângă mult atunci când ceva nu merge bine, dar am putut folosi multicookerul imediat.
Programul selectat este întotdeauna afișat pe afișaj și imediat ce porniți acest program, temperatura sau, dacă a fost setat un timp de pregătire, timpul de gătire rămas.
Oala de preparare acoperită stă slab în aparat și, ca și capacul de sticlă, poate fi curățată în mașina de spălat vase.
Sunt deosebit de interesat de acest aparat, pe lângă funcția de gătit lent, de selectarea exactă a temperaturii, care permite gătirea foarte precisă. De exemplu, voi putea face ca iubitul meu usturoi să se confite în multicooker în viitor și să nu mai trebuiască să mă uit constant la termometru. Pentru multicooker, intru la 80 ° C și timpul de pregătire și apoi mă pot ocupa mai întâi de alte lucruri.
Untul clarificat, care a fierbut mult timp în multicooker la o temperatură scăzută, are la fel de succes. Săptămâna trecută, de exemplu, m-am luptat activ cu muntele de unt și am procesat un total de 2,75 kg de unt în cel mai minunat unt limpezit. Untura nu a ieșit niciodată atât de bine. Acum raftul de depozitare este umplut din nou și pot să mă prăjesc după conținutul inimii mele pentru următoarele câteva luni.
La început, am fost puțin sceptic în ceea ce privește prepararea orezului, pentru că am crezut că sunt niște bibelouri. Până acum am gătit întotdeauna orezul într-o cratiță normală, apoi l-am scos din farfurie și l-am lăsat să se înmoaie în fața mea cu capacul închis. Căciula a funcționat foarte bine, dar orezul era destul de ferm și ușor de rupt când a fost slăbit.
În multicooker nu am reușit niciodată să fac orez și este atât de pufos încât literalmente sări de pe furculiță ca în publicitate. Același lucru este valabil și pentru orezul sushi, și aici orezul are o consistență minunată. De acum înainte orezul este preparat doar în multicooker!