Kitzbühelerin stabilește noi standarde în nutriție
Ea și-a atins progresul printr-o metodă pe care a dezvoltat-o și a numit-o după ea: terapeutul nutrițional Sasha Walleczek din Kitzbühel.
Viena | Eliminați acest lucru, scoateți-l din meniu, apoi veți pierde în greutate. Toți cei care sunt interesați de pierderea în greutate în sensul cel mai adevărat al cuvântului nu pot evita o dietă. Pana acum. Pentru că doar o femeie din Kitzbühel, Katharina Alexandra „Sasha” Walleczek (40), a dezvoltat o metodă care vă permite să mâncați ceea ce doriți pe de o parte și să slăbiți pe de altă parte. Ceea ce sună ca o contradicție are o metodă: „Abordarea mea nu este o dietă. Dacă ți-e foame, poți mânca până te vei sătura. Și numai preparatele care vă plac ”, descrie Walleczek. „Cele mai importante capitole sunt controlul zahărului din sânge și regula generală.” Unul dintre obiectivele schimbării dietei este stabilizarea echilibrului zahărului din sânge și astfel prevenirea poftei de mâncare.
De regulă: „Dacă alegeți programul meu, veți mânca o dietă mixtă pe bază de proteine în cinci mese: mic dejun, gustare, prânz, gustare și cină. Principalele mese ar trebui să conțină fiecare o palmă de proteine, cum ar fi carne, pește, produse lactate. Un maxim de un pumn de carbohidrați cu amidon, cum ar fi cartofi, orez, tăiței, găluște și cel puțin doi pumni de legume. "
Nu există conștiință vinovată pentru păcătoși, deoarece se aplică formula 80:20: Cei care respectă 80% din liniile directoare pot păcătui până la 20%. Vă puteți bucura de o înghețată sau de o ciocolată între ele.
„Am fost mereu preocupată de modul în care oamenii mănâncă corect pentru a fi sănătoși în mod optim”, spune ea. „Nu este vorba dacă cineva pierde cinci kilograme sau mai mult. Este vorba despre modul în care calitatea vieții se îmbunătățește prin pierderea în greutate. "Chiar înainte ca hobby-ul ei să devină un loc de muncă, ea a început câteva auto-experimente:" Am fost vegetariană o vreme. Apoi din nou am mâncat doar legume crude. "Timp de săptămâni a scos lapte și drojdie din meniu." Cel puțin deocamdată nu a găsit-o pe cea potrivită.
Înainte de a trece la un specialist în nutriție, i s-a recomandat în mod repetat: „Uite, ai o slujbă bună, câștigi bine, ce vrei cu ea.” A îndrăznit și a câștigat: după ce a studiat la Londra, și-a început propria afacere la Viena. „Viena are dimensiunea potrivită. Un oraș mare, mic în comparație cu Parisul sau Londra. ”Legăturile cu patria mea au jucat, de asemenea, un rol:„ Apropierea de Kitzbühel și deci de familia mea au fost un factor decisiv ”.
Imediat către moderator
Ea și-a atins progresul datorită aspectului său atractiv, pronunției sale clare, combinat cu darul de a prezenta lucruri complicate într-un mod scurt și ușor de înțeles și datorită aspectului imparțial în fața unei camere de televiziune. „A existat o circulară de la ATV. Radiodifuzorul căuta un nutriționist pentru o serie de televiziune. ”Walleczek a aplicat și a obținut o victorie de la început la sfârșit. Chiar și la primul casting, în timpul căruia s-a desfășurat un interviu în fața unei camere, ea a fost atât de pozitivă încât un al doilea test a fost doar o chestiune de formă. Ea a făcut cursa din peste o sută de candidați ".
Seria „Ești ceea ce mănânci” a devenit un succes răsunător. Peste 200.000 de spectatori pe program trec pe ATV marți. Acest lucru este asociat cu un nivel ridicat de conștientizare, în special în Viena, care reprezintă un teritoriu nou pentru ei. „Este neobișnuit când străinii cer brusc un autograf. Sau dacă sunteți permanent urmăriți ".
O senzațională 60.000 de cărți
Televiziunea este o mulțime, dar nu totul: „Țin multe conferințe la companii, de exemplu pentru bănci și clienții lor.” Motto: Păstrați nu numai banii, ci și pe voi înșivă. De asemenea, companiile le rezervă pentru a afla fapte interesante despre consumul de stres.
Pe lângă televiziune, prelegeri și consultații individuale, ea își găsește încă timp ca autoare de carte. Au fost publicate două cărți, „Metoda Walleczek” și „Metoda Walleczek - Cartea de bucate”. Au fost vândute 60.000 de exemplare senzaționale ale celei mai recente lucrări.
Șeful poate fi văzut din nou la TV de marți, 10 martie, cu doisprezece angajați acum: Apoi începe noul sezon „Austria mănâncă sănătos” în ATV. Incredibil: conform metodei unei femei Kitzbühel.