Kiwi - Super fructul cu pielea păroasă este atât de sănătos
Kiwi a fost unul dintre cele mai populare tipuri de fructe din această țară de mai multe decenii. Există un motiv bun pentru aceasta: fructul din pielea păroasă este o adevărată bombă de vitamine și nutrienți și, prin urmare, foarte sănătos.
Kiwi provine inițial din China. De aceea inițial s-a numit agrișa chineză. Și-a găsit drumul spre lumea occidentală prin Noua Zeelandă, unde a fost cultivat la începutul secolului al XX-lea. Noua Zeelandă a început să exporte kiwi în 1952 - inițial în Anglia, unde fructele care cresc pe un arbust cățărător au devenit rapid foarte populare. De asemenea, englezii au dat în cele din urmă numele kiwi-ului. A fost numit după simbolul național al Noii Zeelande, pasărea kiwi. Kiwi s-a stabilit rapid în toată Europa, unde este cultivat și astăzi. Pentru mulți, fructele kiwi au fost mult timp o parte integrantă a consumului zilnic de fructe - până la urmă, fructele kiwi nu numai că au un gust delicios, dar sunt și foarte sănătoase.
Ce vitamine și nutrienți fac kiwi atât de sănătos?
Kiwi merită de fapt denumirea de „superaliment” mai mult decât majoritatea celorlalte fructe. Unul dintre motivele acestui fapt este că alte câteva tipuri de fructe au un conținut atât de ridicat de vitamina C. 100 de grame de fruct conțin 92,7 mg de vitamina C. Unul și jumătate până la două kiwi acoperă deja necesarul zilnic de vitamina C al unui adult. Kiwi-urile conțin chiar mai multă vitamina C decât portocalele. Astfel, este fructul perfect pentru - nu numai în sezonul rece - pentru a sprijini sistemul imunitar în cel mai bun mod posibil și organismul în special în Pentru a întări situațiile stresante.
De asemenea, vitaminele B și beta carotenul, care, printre altele, pentru Sănătatea ochilor așa cum este important pentru procesele de vindecare din corp, blocate în kiwi. Vitamina E pe care o conține are un efect antioxidant și contracarează îmbătrânirea pielii. Antioxidanții ajută, de asemenea, la prevenirea cancerului sau a demenței. Vitamina K, care este importantă pentru coagularea sângelui, este, de asemenea, inclusă.
Pe lângă faptul că este bogat în vitamine, kiwi oferă și multe minerale: conține magneziu, calciu și potasiu. Fructul susține astfel sănătatea oaselor și a mușchilor - inclusiv a mușchiului inimii. Dar asta nu este tot: kiwi-urile oferă și multe fibre valoroase.
Așa este de sănătoasă fibra
Enzima specială a kiwi: actinidain
O altă specialitate a fructului este enzima actinidaină pe care o conține. Ajută, Pentru a împărți albușurile și demontează. Enzima susține digestia și reduce senzația de plenitudine după ce a mâncat. Deoarece kiwi ajută organismul să absoarbă mai bine proteinele, fructul este recomandat în special sportivilor. Cu toate acestea, nu toți oamenii pot tolera actinidaina, care este principalul alergen din fructele de kiwi și poate provoca o reacție alergică la unii oameni. Datorită conținutului de actinidaină, de asemenea, nu se recomandă combinarea fructelor kiwi cu produse lactate. Deoarece enzima descompune proteinele din lapte și creează astfel un gust neplăcut.
Diferite tipuri de kiwi și consumul acestora
Apropo, există mai multe tipuri de kiwi. Kiwi-urile cu carne verde se mai numesc și Actinidia deliciosa și există și kiwi-uri cu Actinidia chinensis cu carne aurie/gălbuie. Cele două tipuri diferă unul de celălalt în primul rând în ceea ce privește gustul - fructul verde este puțin tart, soiul auriu este puțin mai dulce și mai blând.
În cazul kiwi-urilor, coaja este potrivită și pentru consum - cu condiția ca fructele să fie netratate. Deci, aveți grijă de sigiliul organic atunci când cumpărați. Fructele sunt adesea tratate cu substanțe chimice, astfel încât pesticidele, printre altele, pot fi găsite pe fructele tratate. Dacă este vorba de fructe organice netratate, puteți spăla pielea bine și apoi mâncați-o. Acest lucru este chiar recomandat - deoarece există numeroși antioxidanți și fibre în coajă. În plus, conținutul de vitamine este cel mai mare direct sub vas.
Antioxidanți: ajutoare utile pentru sănătate
Ce să cauți în kiwi
Kiwi-urile nu sunt doar extrem de sănătoase, ci și extrem de sărace în calorii - așa că, dacă vă urmăriți greutatea, o puteți mânca fără ezitare. Nici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la o doză prea mare de vitamina C: excesul de vitamina C naturală este excretat de organism.
Când cumpărați, trebuie să vă asigurați că fructele nu sunt prea tari sau prea moi. Fructul este copt când este mediu tare și poate fi ușor scos în lingură. Kiwi se păstrează la frigider câteva zile.
ConcluzieKiwi oferă o gamă întreagă de beneficii pentru sănătate pentru sistemul imunitar, digestie, țesut conjunctiv, inimă, mușchi, echilibru vitaminic și bunăstare generală. Sunt furnizori perfecti de vitamina C - și sunt disponibili ieftin în aproape fiecare supermarket. Deci, dacă doriți să faceți ceva bun pentru sănătatea dvs., ar trebui să utilizați în mod regulat fructele mici și blănoase!