Kombucha îți dă lovitura de metabolism - Journal Nutrition
Kombucha are multe efecte pozitive asupra sănătății - o băutură cu vitalitate reală. Produs, sau mai bine zis preparat, cu ciuperca de ceai din Asia de Est.
Ceea ce a servit mult timp pentru menținerea și restabilirea bunăstării este o ființă aparte. Pentru că strict vorbind, și anume din punct de vedere biologic, nu este deloc o ciupercă adevărată. Mai degrabă, presupusa ciupercă Kombucha este o colonie de drojdii și bacterii ale acidului acetic care trăiesc simbiotic împreună. Unii metabolizează alcoolul produs de celălalt în diverși acizi. Această comunitate de microorganisme nu arată cu adevărat atrăgătoare - o blob wobbly, de culoarea pielii. Dar are totul. Deoarece băutura pe care o oferă este un remediu natural valoros, cu multe efecte pozitive.
Bine călătorit cu o lungă tradiție
Ciuperca de ceai provine inițial din Asia de Est, unde a fost folosită încă din secolul al II-lea î.Hr. De acolo a plecat în India și Japonia și, în cele din urmă, în Rusia și Balcani. Din Europa de Est nu a fost departe de latitudinile noastre. Indiferent unde și când, kombucha a fost întotdeauna apreciată. Denumiri precum „ciupercă erou”, „ciupercă magică”, „ceai Medusa” sau „ciupercă minune” mărturisesc acest lucru - a fost considerată întotdeauna un fel de remediu universal. Kombucha nu este în nici un caz nou pe piața medicamentelor naturale, dar poate privi înapoi la o lungă tradiție.
Kombucha are un gust grozav
Ciuperca kombucha este pusă în ceai negru sau verde, pe care apoi îl fermentează, conform modului încercat și testat. De aici provine numele său de ciupercă de ceai. După cel mult zece zile, kombucha va fi gata. Ambalat cu ingrediente active valoroase: acid glucuronic, toate vitaminele B și vitamina C, acid folic și acid lactic dextrorotator (L +), mulți aminoacizi importanți și substanțe antibiotice. Și, o cantitate foarte mică de alcool. Conținutul de alcool este în medie de 0,5%. Conținutul ridicat de acid glucuronic determină o detoxifiere intensivă a corpului. Deoarece se combină cu toxinele și poluanții și îi conduce la excreție. Acidul lactic inhibă bacteriile intestinale dăunătoare, activează procesul digestiv și asigură o floră intestinală sănătoasă.
Oricine crede că această băutură sănătoasă nu este foarte plăcută pe gură greșește: Kombucha este delicios și are un gust răcoritor de dulce și acru.
Puterea regeneratoare a metabolismului
Kombucha are un puternic efect stimulator asupra metabolismului. De asemenea, regenerează corpul stimulând curățarea și eliminarea.
Iată efectele bune dintr-o privire:
- activează și întărește durabil sistemul imunitar
- reglează echilibrul acido-bazic
- restabilește o floră bacteriană tulburată în intestin
- stimulează mișcările intestinului, peristaltismul
- activează metabolismul celular
- ajută la detoxifierea organismului
- are efect antibacterian și antiviral
- favorizează circulația sângelui