Konjac pentru a slăbi
Konjac prezintă aproape zero calorii pe tejghea și se crede că acționează ca un inhibitor natural al apetitului. Prin urmare, acest tubercul, direct din Japonia, pare a fi un mare aliat de slăbire. Care sunt virtuțile sale? Cum se consumă? Există măsuri de precauție de luat? Deci, urmați ghidul !
timp estimat de citire: 2 min
Ce este Konjac ?
Amorphophallus konjac, prin numele său științific, este o plantă din familia araceae cultivat în Asia de Sud-Est (Japonia, Vietnam, China, Coreea și China). Arată ca o legumă mare, care amintește de planta de ghimbir. Konjac din konnyaku, în japoneză, este aluatul din bulbul său, uneori colorate cu alge marine.
În țara Soarelui Răsare, konjacul a fost consumat sub formă de făină de mii de ani. În Franța, a fost popularizată datorită multora diete, precum dieta Dukan pe bază de proteine.
Care sunt virtuțile de slăbire ale konjacului ?
In ultimii ani, conținut scăzut de calorii din konjac și conținut ridicat de fibre (plin de peste 60%) de fapt combinați-l cu pierderea în greutate. Konjac rimează cu detoxifiere. Se folosește pentru curățarea intestinului și eliminarea toxinelor. Deși nu conține vitamine sau minerale, proprietățile sale contribuie la îmbunătăți tranzitul intestinal.
Această fibră absoarbe de aproape 100 de ori volumul său de apă. Pe lângă contribuția la scade nivelul colesterolului, favorizează pierderea în greutate prin prinderea grăsimilor și a zahărului. Cu cât mâncați mai mult, cu atât va fi mai plin stomacul. Acest efectul supresor al apetitului provoacă o senzație de sațietate și astfel vă ajută să reduceți cantitatea de alimente pe care le consumați. Efect de slăbire garantat !
Cum să consumați konjac în timpul unei diete ?
- Acest mâncare minune care nu te îngrașă se consumă sub formă de vermicelli sau shirataki. O puteți savura apoi ca tăiței cu puțin sos de roșii. Înainte de a-l pregăti, nu zgâriați la clătire deoarece acestea " paste zero calorii „compuse din 97% apă sunt de obicei păstrate într-o soluție cu miros de pește.