Ko-test avertizează despre gâscele vii de smulgeri vii Catargul darning

30 noiembrie 2017 de Sven Christian Schulz Categorii: Nutriție

Dacă cumpărați o gâscă de Crăciun, acordați o atenție deosebită mărimii și greutății sale. Conform testului Öko, ambele sunt, de asemenea, un semn că gâscă a fost ținută torturată în hambar și pompată plină de antibiotice. Animal lung care suferă pentru o cină ieftină de Crăciun?

Ambalajul înfățișează adesea o gâscă în fața unui iaz mare, care caută frunze verzi în iarba luxuriantă. Dar, așa cum se întâmplă adesea, această imagine nu arată realitatea: doar gâștele organice au acces la apă - iar animalele convenționale folosesc adesea soia modificată genetic ca hrană. Majoritatea gâștelor stau în cuști înguste, lumina artificială extinde zilele astfel încât animalele să nu doarmă, ci să mănânce.

Cumpărați gâscă de Crăciun: Öko-Test avertizează asupra smulgerii vii

Öko-Test și organizația pentru bunăstarea animalelor Vier Pfoten critică faptul că îngrășarea furajelor și smulgerea vie sunt interzise aici, dar gâștele pot fi încă vândute. Culesul viu este interzis în UE, dar multe companii găsesc lacune: dacă gâștele își pierd penele singure în timpul năpârlirii, fermele ajută și smulg penele gâștelor de pe piele. Acest lucru duce la răni grave, critică Öko-Test. Dar izvoarele sunt cu ea Industria în jos popular și un venit suplimentar pentru unități.

Cu cât animalele au penele mai des rupte în timp ce sunt încă în viață, cu atât penele devin mai fine și mai valoroase. Acest lucru este extrem de agoniant pentru gâscă: „Doar pentru că gâsei i s-au administrat deja antibiotice de mai multe ori, este încă în viață”, explică Öko-Test.

Câștigător al testului ecologic: gâște de Crăciun cu sigiliu organic

Oricine dorește o gâscă fără smulgere vie, îngrășare furajeră și cu multă mișcare și acces la apă trebuie să recurgă la un animal din agricultura ecologică. La Öko-Test, trei gâște (proaspete) din Germania au fost clasificate „Foarte bine”:

Gâscă organică de la ferma Heiko Müller, disponibilă de la Denn’s Biomarkt, certificată de Bioland.
Gâscă organică Hof Kunath, disponibilă de la Denn’s Biomarkt, certificată de Demeter.
Gâscă organică Bühler, disponibilă de la Basic, certificată de Bioland.

Toate cele trei gâște au fiecare între 40 și 106 metri pătrați de spațiu în aer liber și posibilități de înot. Există maximum 2.500 de gâște în hambar - în alte hambare din afara Germaniei există adesea mai mult de 15.000 de gâște. Fiecare a doua gâscă nu a reușit testul, aproape întotdeauna din Polonia sau Ungaria. Nu au fost suficient spațiu, furaje modificate genetic sau refuzul de a furniza informații.

Puful este moale, cald, ușor și confortabil - și, prin urmare, perfect ca umplutură pentru plapumi și perne. Dar producția ...

Gâștele de Crăciun din hrănirea îndrăzneață: „una dintre cele mai brutale forme de creștere a animalelor”

În timp ce companiile câștigă încă câțiva bani în plus cu smulgerea vie a penelor, tot pot face afaceri cu îngrășarea îndrăzneață. Aici gâștele au o țeavă bătută în gât de mai multe ori pe zi, iar terciul de porumb este pompat în stomac. Alimentarea forțată în cuști înguste înseamnă că gâștele au un ficat de zece ori mai mare decât o gâscă organică adecvată speciei. Öko-Test descrie acest lucru drept „una dintre cele mai brutale forme de creștere a animalelor”. Dar un astfel de ficat gras bolnav este o delicatesă în Franța, precum și în Belgia, Spania, Bulgaria și Ungaria. Adesea, gâștele îngrășate forțat provin și din Ungaria, deoarece îngrășarea îndrăzneață este permisă acolo. În Germania nu, dar vânzarea este, denunță Öko-Test.

Rata mortalității gâștelor de până la 15 la sută

Nu toate animalele supraviețuiesc îngrășării și ajung la abator. Multe gâște mor înainte de aceasta, de exemplu pentru că sunt mușcate sau apăsate până la moarte de alte gâște într-un spațiu restrâns sau pentru că sunt suprasolicitate. Ar trebui să vă îmbrăcați rapid cu grăsime, dar oasele și organele nu cresc adesea cu voi sau sunt copleșite. De aceea, multe ferme oferă tuturor animalelor antibiotice în hrana lor sau în apa potabilă. În fermele germane, aproximativ două la sută dintre animale mor înainte de a merge la abator. La fermele de îngrășare din Europa de Est, este de până la 15,8 la sută, explică o fermă de îngrășare maghiară la cerere Öko-Test.

Dacă un animal a ajuns în viață la abator, suferința continuă adesea acolo: nu toate animalele sunt anesteziate în mod corespunzător, dar sunt ucise în timp ce sunt pe deplin conștiente, critică Öko-Test. Cu toate acestea, nu există cifre oficiale privind „falsa asomare” pentru gâște precum porcii și vitele.

Dacă ați pierdut dorința pentru o gâscă de Crăciun, vă recomandăm să aruncați o privire la a noastră meniuri vegetariene de Crăciun.

Raportul complet al testului îl puteți găsi în numărul 12/2017 al Öko-Test și online.