Ko-Test Radler ca o bombă cu calorii - există douăsprezece cuburi de zahăr în ea
50 de tipuri pentru „Öko-Test” în laborator
Există aproape douăsprezece bucăți de zahăr în această shandy
08/02/2020, 14:02 | cch, t-online
Radler: Amestecul de bere și limonadă este deosebit de popular vara. (Sursa: BravissimoS/Symbolbild/Getty Images)
Radler a trimis „Öko-Test” la laborator. Erbicidul glifosat se găsește doar în câteva dintre băuturile mixte de bere. Există o altă problemă pentru asta.
Consumul unei shandy este adesea suficient pentru a lua cât mai mult zahăr pe cât recomandă Organizația Mondială a Sănătății (OMS) ca cantitate maximă pentru o zi. Acest lucru este demonstrat de un studiu al revistei „Öko-Test” (08/2020), pentru care un total de 50 de tipuri de băuturi mixte de bere au fost trimise la laborator. Conținutul mediu de zahăr a fost de 24,5 grame la 500 ml (cu excepția shandy-ului cu îndulcitori). OMS recomandă să nu consumați mai mult de 25 de grame pe zi. O sticlă mare de bere cu cel mai mic conținut de zahăr din test a conținut 14,5 grame de zahăr, iar cea cu cel mai mare 35,5 grame.
Datorită cantității de zahăr, nicio băutură nu a primit o notă mai bună decât „bună”. Dar cel puțin 18 produse au reușit asta. Celelalte amestecuri de bere-limonadă au fost considerate „satisfăcătoare” sau „suficiente” - pentru că, dacă conținutul de zahăr a fost peste cinci grame la 100 de mililitri, testerii au evaluat shandy ca „satisfăcător”.
Șapte sfaturi pentru o plăcere perfectă a berii
1. Se toarnă corect: Țineți paharul de bere sub un unghi sub sticlă și umpleți-l cu două treimi. Apoi, lăsați-l să stea un minut înainte de a completa restul. Acest lucru creează un cap frumos de spumă. (Sursa: KajaNi/Getty Images)
2. O bere trebuie să fie proaspătă: fiți atenți la data cea mai bună înainte de a cumpăra. Berea îmbuteliată poate fi păstrată până la trei luni. Ca și în cazul oricărui alt aliment, cu cât este mai proaspăt cu atât mai bine. (Sursa: BrianAJackson/Getty Images)
3. Cumpărați acolo unde berea este depozitată corect: piețele de băuturi reci sunt ideale. Evitați punctele de vânzare în care berea este expusă la soare sau la frig. (Sursa: JackF/Getty Images)
4. Curățați paharele de bere numai cu apă fierbinte și limpede: detergentul este tabu. Afectează gustul și previne un cap frumos de spumă. (Sursa: marcduf/Getty Images)
5. Păstrați paharele de bere cu deschiderea orientată în jos: Așezați întotdeauna pahare de bere în dulap cu deschiderea orientată în jos. Acest lucru va preveni colectarea prafului în burta de sticlă. (Sursa: geogif/Getty Images)
6. Lăsați paharele de bere să se usuce la aer: cel mai bine este să lăsați pur și simplu paharele să se usuce. Deoarece cârpele de uscare pot aduce scame sau germeni în pahar. (Sursa: ozzuboy/Getty Images)
7. Temperatura ideală pentru a vă bucura este între șase și opt grade Celsius. Dacă berea este prea caldă, are un gust stătut. Dacă este prea frig, cu greu există cap de spumă și gustul nu se dezvoltă. (Sursa: mediaphotos/Getty Images)
Cel mai bogat în zahăr din test
„Pfungstädter Radler, natural tulbure” (rezultatul testului „suficient”) a fost deosebit de negativ: 7,1 grame de zahăr la 100 de mililitri sunt în amestecul de bere. Aceasta corespunde la 11,8 cuburi de zahăr la 0,5 litri. Niciun alt ciclist din test nu a avut atât de mult zahăr.
„Öko-Test” critică, de asemenea, bicicliștii pentru faptul că adesea nu există nicio indicație a cantității de calorii pe etichete. Acesta a fost cazul cu aproximativ jumătate din produsele testate. Este important să știm că un ciclist poate adăuga până la 225 de calorii. „Eichbaum Naturradler, naturtrüb” și „Rothaus Radler” nu au chiar lista completă de ingrediente. „Transparența arată diferit”, critică testerii.
"Öko-Test": Au existat reziduuri de glifosat la cinci bicicliști
Laboratorul a găsit urme ale controversatului glifosat de pesticide în cinci produse - inclusiv „Feldschlößchen Naturtrübes Radler”, „Wernesgrüner Radler” și „Berliner Radler naturtrüb”. Cantitățile nu sunt dăunătoare sănătății. Cu toate acestea, „Öko-Test” a devalorizat reziduurile, deoarece acestea au avut un impact negativ asupra diversității biologice.
„Öko-Test” indică faptul că o aplicație de la un ciclist cu „natură” înseamnă puțin. „Organic”, pe de altă parte, este un termen protejat - printre altele, înseamnă că ingredientele unei beri cu această afirmație au fost cultivate fără utilizarea pesticidelor .
Aceste criterii au jucat un rol în rezultatul testului
Principalul factor decisiv pentru evaluarea generală a fost conținutul de zahăr. Băuturile mixte de bere au fost, de asemenea, examinate pentru a găsi metale grele, germeni și glifosat. În plus, conținutul de alcool declarat a fost verificat și senzorii testați. Este posibil ca îndulcitorii sau o declarație greșită să fie devalorizată.