KptnCook este o soluție 3-în-1 pentru o dietă sănătoasă
Sfârșitul zilei de lucru. Foame. Și nici o idee despre ce altceva ar putea fi gătit din mers. Fondatorul Polina Marchenko de la KptnCook pare că știe prea bine această problemă. Deoarece cu aplicația a pus online un ajutor pentru utilizarea zilnică a bucătăriei, ceea ce ar trebui să faciliteze alegerea cinei potrivite cu trei rețete pe zi. Într-un scurt interviu al fondatorului cu start-up-uri germane, ea vorbește despre sparanghel și lasagna, ingredientele potrivite și o cultură de gătit mai bună.
Care este ideea din spatele start-up-ului tău?
KptnCook este soluția la propria noastră problemă: „Ce gătesc astăzi?”. Și, deși există mai multe platforme și aplicații de rețete, sunteți adesea copleșiți și nu veți găsi ceea ce căutați după o zi lungă de lucru. Există doar prea multe alternative. Tastați lasagne și primiți 30 de variante diferite. Căutați sparanghel și primiți nenumărate rețete pentru el. La sfârșit de săptămână poate fi distractiv să răsfoiți, dar în timpul săptămânii de lucru doriți doar să luați o decizie rapidă și să gătiți ceva delicios.
De aceea a venit ideea de a oferi doar trei rețete pe zi. Dar acestea sunt de cea mai bună calitate, astfel încât să poți fi inspirat zilnic fără a fi copleșit de agonia alegerii. Pentru ca cumpărăturile să se facă rapid, oferim o listă de cumpărături adecvată cu produse și prețuri de la Rewe, Alnatura, Kaiser’s Berlin și BioCompany.
Vrem să aducem mai multă varietate în viața de zi cu zi și să încurajăm oamenii să încerce lucruri noi. Pentru a minimiza riscul ca o rețetă să nu aibă succes și pentru a elimina frica de bucătari începători, oferim rețete care pot fi pregătite în 30 de minute. Instrucțiunile de gătit cu imagini frumoase pas cu pas și descrieri scurte explică în mod clar cum să o faceți.
Acest lucru face ca aplicația iOS KptnCook să fie o soluție 3-în-1 pentru toate lucrurile legate de alimentația sănătoasă: o sursă zilnică de inspirație, o listă de cumpărături inteligentă și o carte de bucate mobilă.
Cât și în ce puncte s-a schimbat conceptul dvs. de la prima idee la fundament?
Conceptul în sine nu s-a schimbat, dar am aflat că nu toate componentele pot fi implementate în același timp. Vrem să continuăm să extindem KptnCook în așa fel încât utilizatorii să poată plasa o comandă în aplicație și să ridice ingredientele pentru rețeta aleasă la supermarketul local la alegere sau să le livreze acasă. De fapt, am dorit să punem în aplicare acest lucru chiar de la început, dar a trebuit să aflăm că sectorul alimentar cu amănuntul nu poate reacționa atât de repede. Așteptăm deja cu nerăbdare AmazonFresh în Germania și sperăm că acest lucru va face supermarketurile tradiționale mai deschise la inovații.
Cine sunt concurenții dvs. și cum vă diferențiați de ei?
Există diverse platforme de rețete, dar suntem singurele care oferă o soluție completă pentru toate lucrurile legate de alimentația sănătoasă, care, desigur, include și cumpărături convenabile și gătit ușor. Nu dorim în mod deliberat să prezentăm rețete mainstream sau să lipim rețete în aplicația noastră și să cooperăm cu bloggeri de alimente creativi și talentați sau să dezvoltăm singuri rețetele. Fiecare rețetă este preparată și fotografiată în bucătăria noastră. Credem în creativitate și calitate și dorim să contribuim la o cultură culinară mai bună.
Care este cel mai important factor pentru ca start-up-ul dvs. să treacă?
Am făcut deja prima descoperire prin atingerea a 100.000 de descărcări în doar 3 luni fără un buget de marketing. Am dovedit că avem o echipă puternică și că conceptul nostru a lovit un nerv.
Ca o echipă mică, am realizat tot ce se putea realiza fără finanțare. Pentru a ne asigura și a ne spori succesul, avem acum nevoie de un investitor inteligent care să cunoască cel mai bine industria alimentară și să ne vadă potențialul.
Cum vrei să câștigi bani și când ești în negru?
În viitor, dorim să monetizăm achizițiile prin aplicație și ca platformă intermediară pentru mărci și supermarketuri. Când mă uit la rata noastră de păstrare, nu mă îngrijorează numerele negre. Dar totul la momentul potrivit. Suntem în direct de trei luni, preocuparea noastră principală este creșterea și înființarea mărcii KptnCook.
Ce piețe doriți să cuceriți pe termen mediu și lung?
Pe termen mediu, ne vom concentra asupra SUA, pentru că vedem mult potențial acolo și am primit feedback foarte bun și mult interes. Diferite start-up-uri precum Instacart, RelayFoods sau Munchery demonstrează că există o piață bună pentru concepte inovatoare în sectorul alimentar.
Ce repere doriți cu siguranță să realizați în următoarele douăsprezece luni?
Obiectivul nostru este să ajungem la 1 milion de descărcări până la sfârșitul anului și să ne extindem în SUA, avem deja un plan pentru asta. În plus, dorim să dezvoltăm în continuare KptnCook ca o comunitate gamificată pentru tot ce are legătură cu gătitul și să oferim utilizatorilor posibilitatea de a face schimb de idei și de a-și împărtăși propriile succese.
În focus: Există mai multe interviuri cu tineri fondatori în special Interviuri cu fondatori
Persoanei:
Polina Marchenko a venit în Germania acum 7 ani ca bursieră DAAD. Și-a absolvit masteratul în administrarea afacerilor la Universitatea Humboldt din Berlin. Chiar și ca studentă, a fost angajată ca stagiară la Deutsche Telekom T-Labs Startup Incubator. Apoi a lucrat la magazinul de comerț electronic de modă Mirapodo (Otto Group). Ea este fondatorul și directorul general al KptnCook.