Kraft își lansează brânza Philadelphia cu mare fanfară

Numărul doi mondial în industria alimentară speră să ajungă la 15% din consumatorii francezi cu crema de brânză, care va fi lansată luna viitoare.

kraft

Postat pe 24.03.2011 la 20:23, actualizat pe 24.03.2011 la 20:24

Pariul nebunesc al lui Jean-Philippe Paré? Cum să preparați brânza crema Philadelphia brânză Nutella. După optsprezece luni de pregătire, președintele filialei franceze a Kraft Foods va lansa luna viitoare cu fanfară Philadelphia, unul dintre blockbuster-urile grupului, unul dintre cele unsprezece branduri „miliardare” ale sale (1,4 miliarde d ’euro, 2 miliarde dolari în vânzări ). Aceasta este una dintre prioritățile Kraft în Franța anul acesta.

Lansată în Statele Unite în anii 1880, marca este prezentă în Europa de patruzeci de ani. Cele șaisprezece țări ale Vechiului Continent reprezintă 35% din vânzările sale, înaintea Americii de Nord (30% din vânzări). Creșterea sa accelerat în ultimii trei ani (+ 5% pe an), cu noua poziționare multifuncțională a mărcii, pentru împrăștiere și gătit.

Înainte de a fi lansat în Franța, Philadelphia a fost testată pentru prima dată pe scară largă pe mai multe piețe de testare. Testul a fost concludent, cu trei rețete (simplu, usturoi și ierburi fine, castraveți) adaptate gusturilor franceze, o semnătură distinctă pe ambalaj („pentru a răspândi și a găti”) și trei rețete în fiecare pachet. Cele două încercări anterioare din Franța nu reușiseră.

15% din utilizatorii casnici în doi ani

De data aceasta, Kraft nu își ascunde ambițiile. Obiectivul grupului este de a avea 15% din gospodăriile utilizatorilor până la sfârșitul fazei de lansare, în doi ani. Hexagonul ar putea urma în spatele pachetului principal (Marea Britanie, Italia, Germania, Spania). Ca al doilea pas, Kraft ar putea fi interesat de circuitul de catering și, de ce nu, să lanseze o referință suplimentară, o versiune ușoară.