Kurt - bile de quark uscate și sărate blog de călătorie de la Aika; Uli

Călătorii confortabile, ieftine și autentice

Aici vine Kurt

Întotdeauna mi-am dorit să fac această glumă când vine vorba de această gustare tradițională din Asia Centrală.

Sunt bile sau rulouri foarte sărate, care se obișnuiesc cu palatul din Europa Centrală. Este un alt mod de conservare a laptelui și se potrivește cu stilul de viață nomad, care a fost și este încă răspândit în stepe.
În Kazahstan aceste produse lactate extraordinare se numesc „Kurt” (Курт) și în Kârgâzstan „Kurut” (Курут).
După cum puteți vedea în imaginea de mai jos, acestea sunt acum fabricate industrial de către compania kârgâză „Schoro” (Шоро).

Kirghiz "Kurut" din Shoro

Nu le recomand pe acestea, cele tradiționale realizate manual sunt mai bune. Amprentele digitale pot fi văzute în mod clar pe copie în colțul din stânga jos al imaginii.

Cum are gust Kurt?

Foarte sărat cu un gust intens și „de vacă” de lapte - de fapt nu prea gustos la prima mușcătură. De fapt, mi-a trebuit 10 ani să mă bucur de el. În mod ciudat, am început să-l gust după o drumeție prin stepa fierbinte și prăfuită sau peisajul montan din munții de lângă Tscholponata. Am transpirat mult acolo și Kurt pare să furnizeze doar nutrienții și mineralele potrivite. Și până în ziua de azi îmi place cel mai bine după astfel de zile fierbinți și prăfuite în stepă.
Pentru cei interesați: Conform aplicației „MyFitnessPal”, Kurt are 20 de calorii pe 10 grame.

Iată un videoclip în care îl încerc pe Kurt:

Lasă un comentariu anulează răspunsul

Blog de călătorie
- Georgia
  - Keda și Chulo
  - Akhaltsikhe
  - Vardsia
  - Gori și Uplistsikhe
  - Batumi
  - Peștera Kutaisi, Sataplia și Prometeu
- Kârgâzstan
  - Petroglifele din Cholponata
  - Drumul spre Issykkul
- Lituania
  - Lituania în ianuarie: nu este o idee bună?
Portugalia
- Cazare ieftină în Lisabona: 18,50 € pentru o cameră dublă
- Albufeira - Lisabona cu autobuzul: cum se face?
mancare si bautura
- Chebureki - găluște prăjite cu umplutură de carne tocată
- Kurt - bile de caș uscate și sărate
- Irimschik - brânză dulce kazahă
- Lasa - pastă de ardei iute și ardei iute
- Medowucha - Varianta de mied rusesc cu polen
- Pastila - dulce rusesc făcut din pulpă de fructe
- Tandir Samsa - cea mai delicioasă gustare din Asia Centrală
- Baikal - limonadă rusă cu istorie
- Maxim Schoro - băutură kirghiză făcută din cereale pentru cei foarte curajoși
- Kumys - băutura națională kazahă făcută din lapte de iapă fermentat
- Schubat - lapte de cămilă fermentat
- Tschak-Tschak: Dulce făcut din aluat prăjit și miere
- Schent (Жент) - dulce kazah cu 3 ingrediente
- Doctorwasser - apă medicinală cu un nume amuzant
- Beshbarmak - felul de mâncare național kazah cu carne de cal
- Buratino - limonadă rusească cu aromă de pere
- Cocktail cu lapte natural - bea la o tarabă de stradă din bazarul Seloni din Almaty, Kazahstan
- Tarchun - limonadă de tarhon din Caucaz
- Limonadă făcută din seva de mesteacăn - sau nu
- Fava frita com sal - fasole prăjită cu sare
- Gusano Rojo Mezcal cu vierme
- Pingo de Tocha
- Açaí
- Plov: deliciosul preparat din orez oriental.
- Pastel de Nata - tarta națională a Portugaliei
- Tapioca - gustare cu manioc cu conținut scăzut de calorii
- Pamonha - gustare braziliană din porumb, lapte și zahăr
- Okroshka (Окрошка) - supă rece pentru zilele fierbinți
- Ikra (Икра) - icre de pește afumate în Kazahstan
- Schalap (шалап) - lapte de cămilă diluat din Kazahstan
- Bola de Berlim - Berliner în portugheză
Curiozități și diverse
- Rotfront - delicioasă ciocolată rusească
- Reclame curioase în Kazahstan
- Piersica cheală dă înapoi
- Sală de sport frumos terminată în Almaty
- Baikal MP-155: Pușcă nouă, primele focuri
- Snaiper - aftershave pentru lunetiști adevărați
Блог на русском языке
- Грузия
- Отель „Bellis DeLuxe” Белек
plante si animale
- cursorul deșertului kârgâz (eremias nikolskii)
- Omida coada rândunicii
- Sulf comun
imprima
intimitate
Sfaturi utile pentru construirea unui site web: sisteme diferite comparate