L; # 39; Efectul lui Ikea; # 39; se aplică și meselor - Le Matin

Preferăm mâncarea pe care o gătim singuri. Calitatea lor utilizată joacă, de asemenea, un rol în percepția mesei.

Implicarea înseamnă a da roade. Acest lucru este indicat de cercetările publicate la începutul acestui an de cercetătorii de la EPF Zurich și de la Universitatea din Köln. Cel puțin atât timp cât ingredientele folosite sunt percepute a fi bune pentru dvs. Opusul este valabil pentru alimentele nesănătoase, pe care preferăm să le pregătim de altcineva.

Pe parcursul a ceea ce au prezentat participanților ca o experiență de degustare, autorii studiului au cerut patru grupuri de voluntari să guste unul dintre cele două tipuri de piureuri - unul cu zmeură și unul cu lapte, în concordanță cu o dietă sănătoasă și altul, mai puțin sănătos, ciocolată, pe baza de inghetata. Smoothie le-ar putea fi servit fie li s-a cerut să-l pregătească singuri.

Apoi, folosind un chestionar, cercetătorii au măsurat cât de mult s-au bucurat participanții smoothie-ului lor, cât de sănătoși i-au considerat-o, câte calorii simțeau că conține, dacă le este foame să mănânce. De data aceasta, precum și tendința lor personală de a-și controla mâncând. Au măsurat, de asemenea, cât din smoothie au băut.

---