L; Acid glutamic o poveste de gust! Calanques Spirulina
Glutamina acoperă 60% din toți aminoacizii din corp, făcându-l cel mai comun aminoacid din organism. Un aminoacid neesențial, acidul glutamic poate fi produs de corpul uman (aceasta se numește producție endogenă). Dar, odată cu vârsta, această producție scade, deci este important să o regăsim în dietă (aceasta se numește un aport exogen). Din acid glutamic corpul este capabil să creeze L-glutamină.
Acid glutaminic pentru ce este ?
Acest aminoacid este important, se găsește în mușchi, sânge, este prezent în special în plasma sanguină și în lichidul cefalorahidian al creierului și al măduvei spinării.
Una dintre numeroasele sale sarcini este de a regla conținutul de acid al corpului. Cel mai esențial aminoacid pentru reglarea conținutului de acid al organismului este glutamina. Când pH-ul corpului (vorbim despre echilibrul acido-bazic) nu este în armonie, de exemplu, din cauza unei diete slabe, acesta afectează celulele, hormonii, enzimele și în special țesuturile.
Când echilibrul acid este defect, glutamina ajută la reglarea acestei acidități. Acțiunea benefică a glutaminei asupra pielii i-a adus multe recunoștințe, este adesea clasificată drept produse „anti-îmbătrânire” și unii nu ezită să o numească „fântâna interioară a tinereții”.
Este recunoscut în special pentru păstrarea pielii sănătoase și tonifiate, care va păstra o elasticitate bună.