L; alimentare electrică; iarba, o provocare tehnică pentru ferma Rivetin și cele 120 de vaci - Produse
Benjamin și Christian Delva, fermieri de produse lactate mixte din Somme, au făcut pasul transformării în produse ecologice în mai 2016. Datorită unei parcele fragmentate, cei doi parteneri au fost nevoiți să facă față unui anumit număr de provocări tehnice pentru a garanta o hrănire cu iarbă pentru animalelor lor și permit trecerea la agricultura ecologică.
Agricultura ecologică, pentru ei avea sens !
După o primă ezitare în 2009, în special din cauza lipsei de suprafețe din jurul fermei, partenerii GAEC au transformat cele 165 ha ale fermei lor în mai 2016.
Când discutăm cu ei motivațiile, răspunsul lor este clar: „A trebuit să reflectăm la sistemul nostru și să devenim actori în industria noastră. Suntem într-o regiune în care creșterea animalelor este abandonată în favoarea culturilor industriale mai puțin restrictive. Pentru noi, prezența animalelor în fermele noastre este esențială. Prin studierea policulturii organice și a sistemului de creștere a animalelor, ne-am concentrat pe sinergia dintre pământ și animale, deoarece acest lucru face posibilă creșterea valorii furajelor, leguminoaselor sau chiar a efluenților ", specifică Benjamin.
El adaugă: „Este o provocare să te angajezi într-un proiect care implică întregul tău sistem, dar perspectivele piețelor organice nu ne-au făcut să ezităm mult timp. Sectorul ecologic ne oferă o varietate de puncte de vânzare cu prețuri stabile și corecte și, prin urmare, ni se pare un sector al viitorului. "
Un sistem de iarbă între pășune și furaje verzi
Atunci când se ia în considerare trecerea la produsele ecologice, producătorii au trebuit să facă față unei bariere tehnice, aceea a accesibilității la pășuni. Într-adevăr, specificațiile organice stipulează că animalele trebuie să aibă acces la exterior de îndată ce condițiile o permit. Datorită unei parcele fragmentate și a unui drum situat chiar în fața fermei, zona accesibilă a 120 de vaci este de doar 10 ha.
Prin urmare, crescătorii încep să reflecteze asupra sistemului lor de raționare și hrănire. Ei aleg să hrănească întreaga turmă cu iarbă și astfel să limiteze cât mai mult posibil proporția de concentrate și aporturi din rație, care uneori necesită suplimentări alimentare semnificative - acesta este cazul cu porumbul, de exemplu. Prin urmare, sistemul lor pare autonom și coerent din punct de vedere agronomic, aporturile sunt limitate, iar alimentele sunt produse aproape exclusiv la fermă. Vacile pășesc 8 luni pe an.
Coerența dintre pământ și animale în serviciul mediului
Prin urmare, rotația a fost complet reproiectată pentru a acoperi nevoile animalelor. Unele culturi au fost abandonate, în special sfecla de zahăr, un sector organic încă orfan (dar proiectele sunt în derulare!). Pajiștile temporare reprezintă acum 50% din rotație, ceea ce promovează sănătatea și bunăstarea vacilor, dar și a solului !