L; alimente sau al treilea medicament - literatura franceză
Mâncare sau al treilea medicament de Jean Seignalet. Descoperă rezumatul, voturile și opiniile, precum și câteva cuvinte despre autor.
Fost stagiar la spitalele din Montpellier, Jean Seignalet, născut la 9 octombrie 1936 și decedat la 13 iulie 2003, a fost un pionier în transplanturile de organe și țesuturi, în special transplanturile de rinichi. El a dezvoltat teste biologice care ajută la diagnosticul și prevenirea anumitor boli.
Timp de treizeci de ani, a condus laboratorul de histocompatibilitate din Montpellier, în timp ce își desfășura cercetările cu privire la alimente.
Câteva cuvinte de la autor, preluate din prefața sa:
În scrierea acestei cărți am vrut să ating două obiective greu de conciliat:
1) Prezentați medicilor și, mai general, persoanelor cu o cultură
științific, o nouă concepție asupra mecanismului anumitor boli.
2) Interesează alți cititori, cei care constituie „publicul larg”.
Pentru aceasta, am folosit mai multe mijloace:
- Explicați pe larg elementele de bază ale chimiei, fiziologiei, geneticii, imunologiei și antropogenezei necesare pentru înțelegerea restului cărții.
- Reamintim principalele caracteristici ale fiecărei boli: circumstanțe de apariție, semne
clinici, rezultatele examinărilor suplimentare, progresul etc.