L; anti-dietă pentru a slăbi definitiv; CARTEA LÏNGON ONLINE
„Într-o zi m-am săturat de dietele de lux. M-am săturat să pierd de zece kilograme de fiecare dată pentru a câștiga doisprezece. M-am săturat să-mi traumatizez inutil corpul. Așadar, am decis să uit metodele bazarului și să mă cufund în literatura științifică. Dincolo de cele 50 de kg pe care mi le-a permis să slăbesc pentru a recâștiga o greutate sănătoasă, această călătorie m-a învățat două lucruri: Regimurile mass-media sunt simulate. Pe de o parte, acestea explodează periculos riscul patologic (cancer, diabet, infarct etc.). Pe de altă parte, ele dezlănțuie o armată infailibilă de apărări metabolice, programate genetic pentru a combate pierderea în greutate și a face imposibilă pierderea în greutate în timp. Rata de eșec a acestor diete depășește 95%! . Singura modalitate de a pierde în greutate în mod durabil este de a stabili un deficit de energie suficient de mic pentru a intra sub radarul sistemelor organice de control al greutății și al foamei. Corpul pierde apoi greutate treptat (dar sigur), „fără să știe”, fără să țipe pofta. Prin urmare, pe drumul spre succes, răbdarea nu este o opțiune; este o necesitate fiziologică absolută. Dacă această idee te frustrează, întreabă-te: este mai bine să reușești în douăsprezece luni sau să eșuezi în trei? ”