L; aportul de proteine; Emilia sirois

Categorii

Articole recente

Ateliere viitoare

aportul
Microbiota intestinală sănătoasă (gratuit)

Energie-30 Coaching alimentar de 30 de zile

Dacă există un subiect care ne atrage atenția în alimente, este aportul zilnic de proteine! Mulți oameni se tem într-adevăr de a fi deficienți în nutrienți, lipsiți de energie și de a avea disfuncții metabolice.

Există motive întemeiate să credem că proteinele stau la baza vieții (apropo, cuvântul proteină provine din termenul grecesc „prôtos” care înseamnă: esențial). Proteinele promovează creșterea și menținerea țesuturilor, contribuie la dezvoltarea anticorpilor, facilitează transportul nutrienților și reprezintă o rezervă de energie în organism.

Acest articol introduce noțiuni de medicină naturală care fac legături între metabolismul corpului uman și calitatea proteinelor pe care le ingerăm zilnic. Dacă ne lipsesc cunoștințele despre sistemul digestiv, asimilarea, utilizarea și eliminarea a ceea ce mâncăm; cum putem face alegeri înțelepte cu privire la dieta noastră?

Buna digestie a proteinelor pentru a evita putrefacția

Digestia începe atunci când alimentele intră în contact cu gura. Enzimele valoroase sunt secretate de glandele salivare pentru a începe procesul. Avem o maxilară rotativă care ne permite, ca ierbivorele, să mestecăm mult timp.

Sfaturi: Mestecați mult timp și mirosiți-vă mâncarea. Luați-vă timp pentru a vă bucura de mese cu calm în timp ce mestecați mult timp. Vă va promova digestia și eliminarea !

Alegeți proteinele care sunt ușor de digerat

Veți găsi, uitându-vă la indicele alimentar PRAL, că metodele de conservare, precum conservele, influențează calitatea alimentelor. În plus, veți observa că unele proteine ​​sunt mai puțin acide decât altele - în special proteinele vegetale și sunt mai digerabile decât carnea.

Sfaturi: Consultați indicele alimentar PRAL pentru a demistifica impactul acestora asupra digestiei, deoarece un aliment poate avea un pH bazic, dar poate fi acidifiant odată digerat. Facilitarea digestiei înseamnă a permite corpului să aibă energie pentru a face alte lucruri !

Promovați combinația alimentară de legume și proteine

Proteinele sunt predominant acide și se digeră lent. Tranzitul proteinelor animale de la stomac la intestinul subțire durează aproximativ 4 ore. Acestea oferă un sentiment de sațietate și hrănesc în principal mușchii. Putem spune că sunt materiale de construcție bune pentru structura umană !