L; consecințele atrofiei cerebrale și sfaturile dietetice
Alexandre Auffret, kinetoterapeut, Osteopat și antrenor de sănătate
Informații bazate pe cele mai recente recomandări medicale și științifice.
Da, nu visezi, dragă cititoare, citind titlul meu, nu am înnebunit! Desigur, creierul nostru a continuat să crească de-a lungul mileniilor. Dar, în prezent, cercetătorii găsesc, dimpotrivă, un atrofie cerebrală și mai ales în regiunile industrializate! Până atunci, grăsimile bune le permiteau bărbaților să își mărească masa creierului datorită unui aport ridicat de omega 3, care este benefic pentru creier.
De atunci, consumul de omega 3 sa redus și, în cazul unei deficiențe, există un risc de depresie și alte boli mintale! Medicii scoțieni și americani au avut succese interesante cuulei de in (foarte bogat în omega 3), acționând ca antidepresiv și stabilizator de dispoziție.atrofie cerebrală nu se datorează doar deficienței de omega 3, ci și numeroșilor aditivi și substanțe chimice conținute în alimentele industrializate. Pe termen lung, inteligența poate regresa !
Care sunt cauzele atrofiei creierului ?
• glutamat (un potențiator de aromă), întâi de toate, se găsește în alimente procesate, supe de plicuri, chipsuri etc. Producătorii le adaugă la prepararea lor, deoarece îmbunătățește gustul, dar și deschide pofta de mâncare.
•aspartam care este un îndulcitor chimic prezente în gumă de mestecat, băuturi „zero”, bomboane și în unele medicamente. Aspartamul blochează absorbția glucozei de care creierul are nevoie pentru a funcționa corect. Fără glucoză, creierul este ineficient! Aspartamul, ca și glutamatul, poate provoca amețeli, dureri de cap și uneori pierderea temporară a memoriei. Pe termen lung, aspartamul poate crește și riscul apariției tumorilor cerebrale.
•acid citric, adăugat în bomboane și băuturi zaharoase destinate copiilor. el poate crește absorbția aluminiului creierului la fel ca glutamatul și aspartamul, crescând astfel riscul de apariție a tumorilor.
•Zahăr, consumat în cantitate prea mare este responsabil și pentru atrofia cerebrală. Reglarea zahărului din sânge este ruptă, iar celulele nervoase din creier nu mai pot absorbi glucoza. Din copilărie, copiii consumă prea multe zaharuri, ceea ce duce la hiperactivitate și dificultăți de învățare, cu un coeficient de inteligență mai mic.