L; educație nutrițională; nu doar desenul morcovilor

Lucie de la Héronnière - 24 octombrie 2013 la 14:24

doar

Trei mărturii despre modul în care elevii din grădiniță și din învățământul primar învață - într-un mod mai mult sau mai puțin bine organizat - să mănânce bine.

Timp de citire: 4 min

Joi, 17 octombrie, Nathalie Kosciusko-Morizet a fost invitată pe platoul de canal LCI. Candidatul la funcția de primar al Parisului a atacat reforma ritmurilor școlare și a abordat problema educației nutriționale vorbind despre o poveste de morcovi:

„Nu-mi place să le dau copiilor mei ca exemplu, dar ascultă-l cu sinceritate pe fiul meu de 4 ani, de două ori pe săptămână, de două ori 1,5 ore, el face educație nutrițională. Știi ce este educația nutrițională? Aceasta constă în desenarea morcovilor! Cu un ATSEM, care încearcă să facă tot posibilul. Am deja trei modele frumoase de morcov. Deci este obosit, a fost trântit, i s-au prelungit orele, dar de trei ore pe săptămână, desenează morcovi! "

Desenați morcovi, de ce nu, când știm că 87% dintre copii nu pot recunoaște o sfeclă? Dar hei, în viața reală, educația nutrițională în școală nu arată ca un atelier de schiță a tuberculilor.

În teorie, educația pentru sănătate „face parte din baza comună de cunoștințe și abilități. Se bazează pe predare, acțiuni educaționale și viața școlară ”. Educația pentru nutriție, gust și consum este inclusă în acest subiect.

O găsim în programe: în ciclul I, elevii sunt „interesați de igienă și sănătate, în special nutriție, descoperă părțile corpului și cele cinci simțuri”. În ciclul II, aceștia „identifică caracteristicile ființelor vii (nutriție și diete animale) și învață regulile de igienă și siguranță personală și colectivă”. În ciclul III, ei „descoperă funcționarea corpului uman, în special acțiunile benefice sau dăunătoare ale comportamentului în domeniul sportului, dietei și somnului”.

„A mânca bine se poate învăța”

Și în practică? În afară de toate considerațiile referitoare la reformă, am întrebat trei persoane care acționează la școală ce este cu adevărat educația nutrițională în grădiniță și clasele primare, definiția acestora, precum și modalitățile de implementare a acestora. Trei exemple neexhaustive ale a ceea ce se face în școlile franceze ...