L; efect antioxidant al flavonoidelor - Blogul
Flavonoidele sunt prezent în mod natural în multe alimente, și mai ales fructe si legume. Antioxidanți puternici cunoscuți și recunoscuți pentru beneficiile lor multiple și dovedite pentru sănătate, aceste substanțe sunt esențiale pentru corpul nostru.
Flavonoidele, o familie numeroasă de antioxidanți
Cu aproape 4.000 de compuși, flavonoizii (sau bio-flavonoizii) reprezintă o familie numeroasă de antioxidanți (dintre care cele mai cunoscute sunt quercina, rutina, hesperidina, oligomerii proantocianidină și genisteina). Ele reprezintă, de asemenea, cea mai importantă categorie de polifenoli, Cunoscute ca fiind antioxidanți excepționali, acestea sunt împărțite în 4 grupe principale: flavone, flavonone, catehine și antociani. Există, de asemenea, flavonoide solubile, care au puternice proprietati antioxidante și sunt complet asimilate de corp și flavonoide insolubile (taninuri), care captează fierul și protejează împotriva multor afecțiuni cronice (cum ar fi anumite tipuri de cancer și boli cardiovasculare).
Beneficiile lor
Flavonoizii sunt cunoscuți în principal pentru proprietățile lor antioxidante excepționale, la care participă în mod special protejează organismul de efectele nocive ale substanțelor toxice probleme de mediu, cum ar fi tutunul sau poluarea, dar și anumite comportamente alimentare riscante (cum ar fi consumul de alcool). Dar mai presus de toate permit lupta împotriva radicalilor liberi (molecule instabile de oxigen care atunci când sunt găsite în organism distrug celulele sănătoase), cunoscute pentru a accelera îmbătrânirea celulelor și a țesuturilor. În cele din urmă, acești flavonoizi ar avea, de asemenea, prin reducerea permeabilității vaselor de sânge, proprietăți vasculo-protectoare și venotonice. Atât de multe beneficii care explică de ce aceste flavonoide sunt integrate în multe suplimente alimentare (dar o dietă echilibrată ar oferi deja mai mult de 300 de diferite) !