L; greseala dulce de mic dejun! Ce timp pentru zahăr viața mea sănătoasă; Eu
Buna ! Astăzi urmează să finalizez ultima parte despre zaharuri, după ce am dedicat 3 articole complete despre aceasta. Am văzut definiția exactă a unui zahăr sau, mai degrabă, a unui carbohidrat, apoi am abordat subiectul indicelui glicemic și al încărcăturii glicemice, pentru a stabili în cele din urmă lista de carbohidrați pe care să o favorizați în dieta dvs. zilnică. Pentru a termina acest subiect, aș vrea să vă explic care sunt cele mai bune momente ale zilei pentru a putea consuma carbohidrați, în special cei cu un indice glicemic ridicat, și astfel veți fi adevărați experți în domeniu. !
Doriți să salvați acest articol pentru mai târziu? Plasând cursorul peste imaginea de mai jos, îl puteți salva direct în Pinterest pentru a o găsi mai ușor !
La micul dejun, dulceața pe care o vei evita
Și da, micul dejun dulce este greșeala secolului și ce greșeală îmi vei spune? Pentru a vă explica acest lucru, nimic mai bun decât un mic tur în compania prietenului nostru generalul șef al armatelor de medicină chineză, l-am numit: ficatul! Dimineața, sarcina ficatului dvs. este de a crea acizi grași saturați pentru zi, care este același pentru toată lumea, mâncare sănătoasă sau nu. Dacă organismul primește informația că există zahăr (rapid sau lent) cu, în special, un indice glicemic ridicat, atunci vârful insulinei va facilita această lucrare și ficatul va produce chiar și mai mulți acizi grași saturați decât se aștepta, inclusiv saturați pe termen lung acizi grași în lanț. Da, aceștia sunt cei drăguți care se depozitează frumos și generos sub formă de grăsime ... Pentru a rezuma: zahărul dimineața (indiferent dacă este vorba de carbohidrați simpli sau complecși cu un IG ridicat în special) → vârf de insulină → adaugă apă la moara de ficat care va produce acizi grași saturați cu lanț lung → depozitarea grăsimilor. Când ți-am spus că inamicul tău pentru cifră este zahărul și nu grăsimea, înțelegi mai bine !
Ce să mănânci în acest caz? Un ou în fiecare dimineață cu gălbenușul crud (fiert sau prăjit) este cu adevărat ideal, cu unt clarificat din lapte de capră sau de bivol crud, de exemplu, o bucată mică de brânză de capră sau de oaie, iar pentru vegani consumă ulei de nucă de cocos sau unt de nucă de cocos timp mai ales pentru a avea sursa ta de acizi grași saturați, sau chiar margarina „Vita Coco” care prin compoziția sa este, în opinia mea, singura disponibilă sănătoasă. Acestea sunt alimente pe care le puteți pune dimineața, dar, evident, puteți mânca altceva cu ele, cum ar fi piureul de semințe oleaginoase, chiar dacă nu este saturat, dar nesaturat sau o felie mică de pâine integrală. Indicele glicemic moderat sau scăzut.