L; gume uscate, f; culentii deplini

Santé Publique France lansează o campanie națională de informare cu noi recomandări dietetice.

„Începeți prin îmbunătățirea unui fel de mâncare care vă place deja”: acesta este un slogan pe care îl veți auzi regulat de marți, 22 octombrie, și acesta, timp de o lună, la televizor, pe rețelele de socializare și pe site-ul mangerbouger.fr. Santé Publique France lansează o campanie națională de informare cu noi recomandări dietetice.

Alimentele „interesante” pentru „calitățile nutritive” și prețul lor

Printre aceste noi recomandări, este indicat să consumați leguminoase de două ori pe săptămână și să înlocuiți o parte din amidon cu alimente întregi cu amidon (cereale integrale sau pâine de cereale, paste întregi și gri etc.), care sunt bogate în fibre. Acestea sunt „două categorii de alimente care sunt deosebit de interesante pentru calitățile lor nutriționale și accesibilitatea lor economică”, a declarat Santé Publique France. Cu toate acestea, 60% dintre adulți nu consumă produse din cereale integrale, iar 85% nu îndeplinesc recomandarea leguminoaselor, și anume să le mănânce de două ori pe săptămână.

Santé Publique France recomandă, de asemenea, creșterea consumului de fructe, legume, nuci nesărate și, mai general, mâncăruri „de casă”, alimente organice, sezoniere și produse local. În ceea ce privește proteina, potrivit Public Health France, este necesar să consumați „alternativ” pește gras și slab și să aveți „un consum suficient, dar limitat de produse lactate”, reducând în același timp consumul de carne și mezeluri. SPF recomandă, de asemenea, reducerea consumului de alcool, produse și băuturi dulci și sărate, precum și toate produsele cu Nutri-Score D și E.

---