L; gume verzi - 30 vari; t; s de l; legume în revizuire - lista A; Z
Iată legumele prezentate pe site.
Conform definițiilor obișnuite, o legumă verde este o leguminoasă a cărei parte comestibilă are culoarea verde, totuși veți vedea că această afirmație este total falsă, deoarece pentru consumatori avertizează, verde nu înseamnă verde, ci proaspăt.
De ce ar trebui să mâncăm legume verzi? Pur și simplu, deoarece acestea sunt alimente foarte bogate în nutrienți, vitamine, fibre, minerale, tot ceea ce are nevoie corpul uman. Interesul lor a fost suspectat de multă vreme, ne putem întoarce la timpuri preistorice, cu omul de peșteri care a fost vânător și culegător. Se stabilește o sinergie alimentară între aceste diferite surse de hrană, vegetale și animale.