L; hrană, pondere din ce în ce mai redusă din bugetul francez

Alimentele reprezintă 20,4% din cheltuielile de consum franceze, comparativ cu 34,6% în 1960, potrivit INSEE.

redusă

Cheltuielile legate de alimente, odată majoritatea în bugetele gospodăriilor, și-au văzut cota redusă brusc din anii 1960, sub efectul variațiilor de preț și al modificărilor obiceiurilor de consum, arată un studiu Insee vineri.

Un minim atins în 2007. În 2014, gospodăriile franceze au cheltuit 232 miliarde de euro pe hrană, acasă (trei sferturi din cheltuieli) sau afară (restaurante, cantine etc.), sau 3.600 de euro în medie pe cap de locuitor pe parcursul anului. Alimentația reprezintă 20,4% din cheltuielile de consum franceze, față de 34,6% în 1960, când era principalul element al cheltuielilor gospodăriilor. Această reducere a bugetului dedicat alimentelor a atins apogeul. Scăzută în 2007, când reprezenta doar 19,4% din cheltuieli . Situația s-a redresat oarecum de atunci, întrucât încetinirea generală a puterii de cumpărare a afectat achizițiile de alimente comparativ mai puțin decât alte cheltuieli.