L; iarbă cu șapte cămăși Zoom Natura
La începutul verii, pe versanții ierboși spre vârful Puy-de-Dôme și în pădurile de fag de pe versanții împădurite ai Puys-ului din jur, puteți întâlni o plantă locală abundentă, adesea necunoscută deoarece este relativ discretă sau ignorată deoarece nu este suficient de arătător., usturoi victorian sau usturoi serpentin. Pe lângă raritatea relativă la scară națională, această plantă are unele particularități originale, printre care se numără și porecla uimitoare de iarbă cu șapte cămăși și nouă virtuți: scuzați micul !
Un usturoi alb frumos
În momentul înfloririi între iunie și august, în funcție de altitudine și expunere, usturoiul victorial nu este dificil de identificat: o tulpină puternică, verticală, care poartă 1 până la 3 frunze spre bază și se termină într-o umbelă în bilă regulată de stea alb-verzui. flori; fiecare floare cu 6 tepale și 6 stamine cu anterele galbene este purtată pe un pedicel de 2-3 ori mai lung decât ea. De fapt, arată ca un praz sau o ceapă din grădină în floare. Înainte de înflorire, umbela este învelită într-o bractă dublă membrană de protecție care rupe și lasă florile să se desfășoare: este o spatulă, tipică pentru Amrayllidaceae, care include usturoi, la fel ca narcisele sau ghiocei.
Frunzele cu miros de usturoi sunt plate, relativ groase, de 10 până la 20cm lungime pe 3 până la 5cm lățime și de formă ovală alungită; fiecare dintre ele se conectează la tulpină printr-un pețiol scurt și învelește în mod clar pe acesta din urmă în jos. Trebuie să înveți să le recunoști bine, astfel încât să poți identifica această plantă primăvara până când va înflori. Un alt criteriu important este tendința sa clară de a forma smocuri, mai mult sau mai puțin întinse colonii.
Și cele șapte cămăși ?
La sfârșitul verii, florile ofilite formează capsule globulare cu trei celule care, pe măsură ce se usucă, se despart în cele din urmă și expun trei semințe frumoase, negre adânci, una pe celulă. Această culoare neagră se datorează unei acoperiri de fitomelanină, semnăturii usturoiului și a majorității altor plante ca acestea unite în clasa Asparagalus; usturoiul nu mai este așezat ca în trecut în clasa Liliales lângă crini sau lalele ale căror semințe sunt lipsite de acest strat negru.
Întreaga plantă devine apoi galbenă, iar părțile aeriene se usucă și dispar, cu excepția tulpinii de înflorire care persistă o vreme, destul de uscată. Cu toate acestea, în primăvara următoare, Usturoiul Victorial va renaște din organele sale subterane. Și aici se află răspunsul la acest nume curios de „șapte cămăși” (cu o variantă de „nouă cămăși”). Tulpina se naște pe un rizom foarte scurt de care atârnă unul sau mai multe becuri alungite și strânse, toate înfășurate în tunici cenușii formate din fibre împletite într-o rețea: aici sunt cele șapte cămăși, suprapuse unele pe altele și care cu siguranță trebuie să joace un rol protector împotriva frigului în timpul iernii.
O femeie de munte circumboreală
În Franța, usturoiul victorios se găsește în toate lanțurile muntoase mari, în special peste 1000m la nivelul muntelui și până la 2200m la baza nivelului alpin: Vosgi, Alpi, Cévennes, Jura, Pirinei și Masivul Central. Acolo, pentru acesta din urmă, se găsește și în toate zonele înalte: Sancy, Cézallier, Monts du Cantal, Aubrac, Margeride, Mézenc, Forez, Monts de la Madeleine și, prin urmare, lanțul Puys sau Dômes.
Distribuția sa globală depășește cu mult și se extinde la toate regiunile muntoase ale Europei până în Caucaz și Himalaya. Dincolo, se găsește în China, Japonia, Coreea și chiar pe o insulă din Alaska, dar într-o formă ușor diferită considerată mult timp subspecie (platyphyllum) și recent ridicată la rangul de Allium ochotense. Are mai multe frunze „ghemuit”, mai scurte și mai late cu vârful relativ ascuțit. Vom vorbi despre asta mai mult în paragraful despre virtuți.