L; importanța potasiului în dieta ketogenică sau cu conținut scăzut de carbohidrați; Blooness
La fel ca sodiul și magneziul, potasiu - beneficiile și importanța pe care le-am descris în capitolul teoretic dedicat acestuia - este unul dintre trei minerale care nu ar trebui subestimate în dieta ketogenică sau pur și simplu cu conținut scăzut până la moderat în carbohidrați.
Într-adevăr, acest electrolit (K +) acționează asupra unei multitudini de transmisii nervoase și asupra echilibrului fluidului intracelular. Să vedem împreună de ce și cum să ne ocupăm de acest subiect absolut central în cazul unei diete bogate în fibre, sărace în carbohidrați și bogată în grăsimi. !
Cum se explică deficiențele de potasiu în timpul unei diete ceto sau cu conținut scăzut de carbohidrați ?
De ce naiba are corpul un deficit de potasiu ca parte a unei diete ketogenice ? Deoarece în cetoză, corpul tinde să piardă multă apă.
Hei 🙂
Găsiți ghidul Blooness, dieta ideală pentru omenire, al cărei rezumat poate fi găsit aici 🌱🥑
Mai mult, acesta este unul dintre trompe-l'oeil atunci când începeți o dietă ketogenică: pierderea semnificativă în greutate la începutul dietei ketogenice este în mare parte legată de pierderea de apă și glicogen, înainte ca organismul să ajungă să atace rezervele de grăsime. depozitat în corp.
Cu toate acestea, în cazul pierderii de apă, organismul reacționează prin reabsorbția sodiului, și excretând mai mult potasiu în urină, în scopul menținerii echilibrului biochimic.
Prin urmare, va fi necesar să se compenseze această pierdere de potasiu prin alimente. Mai ales că acest mineral este foarte important pentru organism.
Rolul potasiului în organism
După cum am văzut în capitolul general despre potasiu, potasiul influențează multe funcții ale corpului, în asociere cu sodiul. Iată o prezentare rapidă.
Transmiterea nervului
În timp ce sodiul funcționează în afara celulelor, potasiul funcționează în interiorul celulelor. Acțiunea sa garantează transmisiile nervoase către mușchi care se pot contracta apoi. Dacă nivelul de potasiu este prea scăzut, este afectată capacitatea de a genera impulsuri nervoase.
Contractie musculara
După cum tocmai am văzut, un nivel prea scăzut de potasiu poate degrada capacitatea de a genera impulsuri nervoase. Una dintre consecințe va fi dificultatea pentru organism de a regla contracția mușchiului, ducând astfel la degradarea acestuia. În cazul sportului, o deficiență de potasiu poate fi, prin urmare, contraproductivă.
Potasiu și sănătate cardiovasculară
Potasiul acționează nu numai în contracția mușchilor, ci și mai ales în cea a inimii. Atunci când există un deficit de potasiu sau un exces, acesta afectează ritmul cardiac și capacitatea inimii de a furniza sânge la creier, mușchi și organe.