L; influența bucătăriei franceze la; străin - Sincer Bun

franceze

În Franța, masa este considerată o artă de a trăi și un ritual al fericirii. Deși tendințele de gătit pot urma influența modelor, bucătăria franceză are o influență puternică asupra gastronomiei globale.

Motive istorice

În secolele al XVII-lea și al XVIII-lea, bucătăria franceză s-a răspândit în Europa datorită cărților de gastronomie precum „Le Cuisinier François”, publicată în 1651 și tradusă în mai multe limbi. La acea vreme, în Europa era bine apreciată angajarea de bucătari francezi. Și chiar dincolo, până Mexic de exemplu, unde „comida afrancescada” (mâncare franceză) s-a născut cu banchetele regelui Maximilian și al soției sale Carlota (Charlotte a Belgiei).

Influența bucătăriei franceze este foarte diversă: aproape peste tot în lume se fac omlete, Portugalia mâncăm mâncarea „Francesinha” (petite-française) inspirată de croque-madame și Brazilieni vorbește despre cea mai bună parte din ceva de genul „filet”, o aluzie la filet mignon.

Franța este încă exportată în cele patru colțuri ale planetei

Fiecare țară are specialitățile sale culinare care contribuie la identitatea sa. Franța și-a achiziționat faimos în lume datorită calității superioare a preparatelor sale.

Fiecare regiune a Franței contribuie în felul său la această notorietate cu produse regionale care sunt întotdeauna plăcute să se bucure. Franţa nu numai că își exportă know-how-ul dar deasemenea diverse produse high-end precum vin, brânză, șampanie, cornuri, ciocolată, mezeluri, unt, melci, homar breton ...