L; Iranul în plină sorbitură; Chouyo; s Lumea
Bagh-e Daulatabad din Yazd, Iran.
Nu este un secret Iranul are o pasiune pentru grădini.
Dar nu doar baghul îngrijit și senin, ci plantele, ierburile și florile. Comestibile, dacă este posibil, florile ... Pentru că nu se mulțumește să adăugați trandafiri, violete sau șofran la ceai, pentru a crea ceaiuri de plante în care se amestecă semințe, flori, scoarță și mirodenii, în grădina de ierburi iranienii vor extrage cruditatea materialul băuturilor lor.
Asa de, pentru a crea sharbat, băutura iraniană prin excelență care potolește setea, tot ce trebuie să faceți este să alegeți dintre standuri un distilat, sirop, suc și pungă de petale printre zecile de tipuri oferite. Amestecat cu apă, cuburi de gheață și zahăr, veți avea un prim gust al Iranului.
Lămâie, cireș, dar și caprifoi, salcie sau maghiran. da.
Sirop de curmale sau „salcie de capră” (salcie?): Suntem aici pentru a încerca !
Este adevărat că nuNu voi veni pentru alcool în Iran, deoarece este interzis deși se găsește peste tot sub manta. Dar aceasta va fi șansa ta de a încerca un puiet demonic ... berea fără alcool [arf!] Aromatizată cu o aromă tropicală [re-arf!] !
Cred că trebuie luate absolut măsuri internaționale.
Nici în Iran nu veți veni la cafea: aceasta din urmă nu este o instituție și, în instantaneu sau filtru, nu este nimic extraordinar. Cafeaua turcă/greacă uneori oferită este mult mai bună în Turcia, Grecia și Balcani. În ceea ce privește ceaiul, același lucru: ca în multe țări chiar și până în Asia, imposibil de ignorat liptonul insipid și în ciuda utilizării samovarului în fiecare bucătărie, ceaiul oferit este foarte obișnuit, puternic, negru, dulce, mascăm cât mai mult calitatea scăzută de ceai și în cel mai bun caz potolește setea ...
Apropo, cafenelele sunt rare. Ascunse cât mai mult posibil, pentru că sunt locul de întâlnire al cuplurilor pe spree, sunt scumpe și trebuie găsite în adâncurile aleilor sau galeriilor de cumpărături. Și sălile de ceai, în ciuda a ceea ce promit ghidurile și a puținelor adrese refăcute pentru turismul emergent, nu merită adesea călătoria.
Să continuăm călătoria, pentru că fericirea mea se află în altă parte ...
Primul in deliciosul doogh, Echivalent iranian de ayran găsit în Armenia, Bulgaria și Turcia: iaurt sărat diluat cu apă și lovit cu cuburi de gheață, uneori acoperit cu mentă uscată. Poate fi chiar aproape carbogazoasă! Mai puțin cremos decât lassi indian și neîndulcit, este, de asemenea, mult mai potolitor de sete.