L; mâncare dulce; face b; tu

mâncare

Adauga la favorite

Sodele și alimentele procesate conțin o cantitate semnificativă de zahăr sintetic, cum ar fi fructoza, iar acest lucru poate avea efecte devastatoare asupra creierului. Aceasta este concluzia la care au ajuns cercetătorii de la școala de medicină a Universității din Los Angeles. Pentru a obține aceste rezultate, publicate marți în jurnalul britanic Journal of Physiology, cercetătorii s-au concentrat pe fructoză, care este foarte prezentă în siropul de porumb. Știam deja efectele nocive ale zahărului asupra ficatului și rolul acestuia ca factor declanșator al diabetului la adulți, dar acest studiu este „primul care dezvăluie acțiunea dăunătoare a acestor îndulcitori asupra creierului”, explică dr. Fernando Gomez-Pinilla, profesor de neurochirurgie la școala medicală și autor principal al studiului.

Pentru a remedia efectele acestui zahăr, cercetătorii recomandă consumul de pește, care este bogat în acizi grași omega-3: „O dietă bogată în fructoză vă poate afecta pe termen lung capacitatea de a învăța și de a vă aminti, dar consumul regulat de„ omega -3 acizi grași, care sunt bogați în anumiți pești sau, de exemplu, semințe de in, pot ajuta la minimizarea daunelor cauzate de acest tip de zahăr ”.