L; Minci în cascadă de apă Kangen - sciences et Avenir

Postat pe 15.12.2011 la 13:05, actualizat la 15.12.2011 la 13:05

kangen

Din Japonia, un proces de tratare a apei, numit Kangen, ajunge în Franța. Promite apă cu multiple virtuți.

Bernard Martinez - Științe și viitor

Din Japonia, un proces de tratare a apei, numit Kangen, ajunge în Franța. Promite apă cu multiple virtuți. Odată conectat la robinetul de bucătărie, dispozitivul, proiectat și comercializat de compania japoneză Enagic, ar trebui să furnizeze apă alcalină, al cărei pH variază de la 8,5 la 9,5 și care este structurat în „microclustri.» Hexagonal, adică să spunem în pachete mici de cinci până la șapte molecule împotriva a 10-14 în apă obișnuită. Se spune că alcalinitatea și „microstructurarea” acesteia promovează hidratarea celulelor și eliminarea toxinelor.

Problemă: aceste afirmații terapeutice sunt false. „Apa în forma sa lichidă este formată din molecule în mișcare constantă. Prin urmare, nu pot avea o structură hexagonală fixă ​​care există doar în gheață. În ceea ce privește „grupurile”, este un vechi șarpe de mare propus în secolul al XIX-lea de fizicianul Wilhelm Röntgen, dar de atunci negat! ” Explica José Teixeira, fizician la CNRS de Saclay și specialist în apă.

În ceea ce privește beneficiile apei alcaline, și aceasta este o credință încăpățânată răspândită pe larg pe Internet de a vinde „ionizatoare de apă” comparabile cu mașina Enagic. „Nicio publicație științifică nu a arătat vreodată cel mai mic beneficiu”, precizează Martin Weik, biofizician la Institutul de Biologie Structurală din Grenoble. Și Dominique eladari, Un cercetător de la Assistance publique-Hôpitaux de Paris (AP-HP), specializat în fiziologie renală și reglarea acidului/bazelor, a adăugat: „În orice caz, în organism, pH-ul este foarte puternic reglementat. Apa potabilă nu are nicio influență ".