Guvernul nutriției copiilor din Quebec
În această pagină:
Descriere
De la naștere și în timpul copilăriei, copiii descoperă treptat diferitele mirosuri, texturi și arome ale alimentelor. Traseul de descoperire prezintă uneori anumite dificultăți pe care le puteți depăși pentru a menține un climat plăcut în timpul meselor.
Rezolvați dificultățile întâmpinate în timpul meselor
În funcție de vârsta lor, copiii pot adopta comportamente diferite atunci când vine vorba de mâncare. Unii copii vor găsi mâncare nouă pe care acceptă să o guste rău. Altora nu le va mai plăcea o mâncare pe care o mâncau cu foame cu câteva săptămâni mai devreme. Alții vor sorta alimentele amestecate sau le vor examina pe larg.
Unii copii refuză să guste alimente noi. Această reacție se numește neofobie alimentară și este destul de normală. Reflectă frica pe care o simte copilul când se confruntă cu alimente despre care știe puțin.
Neofobia alimentară se calmează în timp, dar iată câteva sfaturi pentru a le rezolva:
- Mănâncă același lucru ca și copilul tău și arată-i că iubești ceea ce mănânci. El va fi liniștit și calm și va deveni mai deschis la mâncare.
- Continuă să îi oferi copilului tău alimente mai puțin populare, dar oferă-le la o masă în care celelalte alimente sunt cunoscute și apreciate. Evitați înlocuirea unui aliment refuzat cu altul.
- Variați metodele de preparare sau prezentare a alimentelor, favorizând felurile de mâncare colorate și evitând amestecarea a tot ce există în farfurie.
- Încurajează-ți copilul să guste toate alimentele, fără a le forța. Lăudați-l când încearcă.
- Învață-i copilului cuvintele pentru a descrie ce gust au: moale, tare, înțepător, dulce, sărat, mătăsos, crocant etc.
- Uneori gătește cu copilul tău pentru a promova descoperirea alimentelor.
- Evitați să folosiți alimente ca recompensă sau pedeapsă sau ca mijloc de negociere (de exemplu: dacă mâncați acest lucru, veți avea dreptul la asta).
- Adoptați o atitudine liniștitoare și aduceți subiecte pozitive de conversație în timpul meselor, astfel încât aceste momente să fie sinonime cu plăcere. Arătarea exasperării sau reprimarea copilului dvs. nu va îmbunătăți situația.
Știați că este posibil ca copilul dumneavoastră să aibă nevoie să vadă un aliment nou de douăzeci sau mai multe ori înainte de a dori să mănânce sau chiar să-l guste? Fii răbdător!
Oferiți o varietate de alimente nutritive copilului dumneavoastră
Oferiți copilului dvs. o varietate de alimente nutritive la fiecare masă și gustare, așa cum se recomandă în Ghidul alimentar din Canada:
- o mulțime de legume și fructe;
- alimente din cereale integrale;
- alimente proteice, inclusiv lapte și băuturi de soia îmbogățite.
Accesați pagina Alimentație sănătoasă pentru a afla mai multe.
Oferiți copilului dvs. apă pe parcursul zilei. Înlocuiți apa cu sucuri de fructe 100% pure, băuturi din fructe, băuturi răcoritoare și alte băuturi cu zahăr. Consultați pagina Apă, băutura preferată pentru a rămâne hidratat pentru mai multe informații.