L; nemurirea (sau aproape) cum să trăiești veșnic cu dieta pentru longevitate; Visele

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

Declinare de responsabilitate (cam lungă):
În acest articol, dedicat unei cărți despre nutriție, voi evidenția o serie de beneficii pe care dieta prezentată se crede că le oferă. Cu toate acestea, nu înlocuiește sfatul unui profesionist din domeniul sănătății și nu trebuie utilizat ca auto-medicare. Problema nutriției atinge aspectele culturale, spirituale, sportive și de convingere. Să știți că ceea ce se urmărește aici este mai presus de toate sănătatea. În sfârșit, și aceasta este probabil o rușine, nu voi sublinia în mod special justificările autorului și dovezile științifice ale autorului. Există două motive pentru aceasta: în primul rând, articolul ar fi gargantuan deoarece funcționarea corpului uman, precum și raționamentul bazat pe evoluția acestuia sunt procese foarte lungi de descris, în al doilea rând, acesta este un rezumat aici: dacă ideile te interesează sau să te provoace, te invit să te adânci în el pentru tine (de exemplu, citind cartea). Într-adevăr, cred că este bine ca toată lumea să înțeleagă corect efectele pe care alimentele le au asupra organismului pentru a alege cum să mănânce inteligent.

Această carte este un eseu al profesorului Valter Longo care ne oferă o dietă, în principal mâncare, dar și „sport”, pentru a trăi cât mai mult timp și, mai ales, pentru o sănătate bună! În acest articol, vom vedea împreună ideea care face „fiabilitatea” a ceea ce ne propune autorul. De asemenea, vom vedea concret în ce constă această dietă și, în cele din urmă, voi face o mică recenzie a cărții, prin ochii mei neofiți nutriționali.

Această carte, mai mult decât un set de rețete sau o listă de alimente „magice” de mâncat, este mai presus de toate un eseu didactic și o încercare de a convinge cititorul de meritele dietei propuse (asta este o mulțime de „bune” într-una propoziție). Există o dorință reală din partea autorului de a prezenta studii științifice și argumente în favoarea a ceea ce susține. Pentru a permite cititorului să-și înțeleagă pe deplin abordarea, Longo evocă foarte repede în carte ceea ce el numește stâlpii longevității: există 5 filtre prin care este necesar să treci fiecare ipoteză pentru a o valida sau nu. Diferitele filtre sunt după cum urmează:

Cercetare de bază în biogerontologie:
Cercetări epidemiologice:
Studii clinice:
Centenarii studiază:
Înțelegerea sistemelor complexe:

Pentru a rezuma rapid, acești 5 stâlpi permit experimentarea unei idei pe cobai, verificarea modelului în raport cu datele deja existente și raportarea la realitate stabilind în același timp o analogie între funcționarea corpului și cea a unei mașini. (De exemplu, benzină într-o mașină cu glicemie). Este interesant de observat că acești 5 stâlpi ar trebui impuși tuturor formelor de cercetare în medicină și științele umane (prin adaptare, desigur). Fac acest lucru pentru că, după cum subliniază autorul, multe diete de succes validează 2 dintre stâlpii săi, dar nu mai mult, și totuși sunt urmate de mai mulți oameni. Bine, să ajungem la miezul problemei.