L; Notificare despre; un bucatar! Care este cea mai bună cântare electronică de bucătărie în 2021

„Opinia unui bucătar! Care este cea mai bună cântare electronică de bucătărie (cântar alimentar) în 2021 ?

Este probabil unul dintre cele mai multe indispensabil la coacere: cântarul electronic (numit și cântărirea ingredientelor sau cântarul de bucătărie). Într-adevăr, coacerea (sau gătitul) necesită tot atâtea precizie ce know-how! Primul lucru pe care îl învățăm este cântărește totul, chiar și lichide precum ouăle. Rigorul este deci o garanție a succes !

este

În zilele noastre este posibil să găsim multe referințe de cântare electronice, întotdeauna mai mult inovatoare reciproc. Dar printre toate aceste referințe este uneori dificil să-ți găsești drumul. La fel de bucătar patiser acasă testez nenumărate cântare electronice. Așa că am decis să profit de acest lucru experienţă pentru a vă ajuta să alegeți cel mai bun model.

  • De ce o balanță electronică ?

Cântarul electronic a înlocuit scara mecanică clasică de mulți ani. În primul rând pentru că acesta este mult mai mult precis decât cel mai mare al său. De asemenea, ea este mai mult de încredere din punct de vedere al cântăririi și nu necesită fără recalibrare.

Sunt și modele electronice mai puțin voluminoase, mai puțin grele și mai ușor de depozitat. Putem găsi, de asemenea, caracteristici (cum ar fi tara, conversia etc.) care nu se găsesc neapărat pe scări mecanice.

În primul rând, iată criteriile importante de luat în considerare înainte de a cumpăra un cântar electronic:

Precizia

Acesta este un punct crucial care nu trebuie trecut cu vederea la achiziționarea viitoarei scale: precizie a cântăririi sale. La coacere (și uneori chiar și în bucătărie), fiecare gram contează. Așa că alegeți un model fiind precis la cel mai apropiat gram.

Capacitatea maximă

Acest lucru ar trebui luat în considerare, deoarece va fi decisiv pentru utilizarea viitoare a scalei dvs. Alegeți de preferință un model cu o capacitate de 5 kg. Va fi suficient de suficient pentru uz zilnic. Sub, este posibil să fiți limitat în anumite utilizări. O capacitate mai mare de 5 kg poate fi util dacă faceți deserturi foarte mari în patiserie, dar acest lucru ar trebui să rămână destul de excepțional.

Ergonomie

Acesta este un criteriu foarte important de luat în considerare: ergonomia și ușurința de utilizare a scalei.

Scală pentru farfurii sau castron ?

Personal, te sfătuiesc să mergi pe un model tavă și nu la bol. De fapt, modelele de tavă sunt mai versatile și puteți pune aproape orice castron deasupra făcând tară. Asteptati-va ca aceasta tava sa fie destul de mare de asemenea, pentru a nu fi limitat.

Taste clasice sau sensibile ?

Apoi alegerea va fi făcută și în funcție de taste. Ei pot fi sensibil sau clasice. Tastele sensibile funcționează atingere și ar trebui să fie reactiv. Uneori, dacă mâinile nu sunt destul de curate, aceste tipuri de taste funcționează destul de prost. Cheile clasice cât despre ea prin presiune. Aceste chei trebuie să fie bine proiectat și nu permiteți alimentelor să fie încorporate în acesta și să împiedice funcționarea corectă a mecanismului.

ecran LCD

Ecranul ar trebui să fie suficient de mare și iluminat din spate preferabil. Lumina de fundal vă va permite să vedeți clar greutatea afișată în toate circumstanțele.

Baterii sau adaptor de curent alternativ ?

Dacă cântarul dvs. funcționează Baterie, asigurați-vă că sunt baterii ușor de schimbat și care nu costă un braț și un picior (salut baterii mici rotunde). Preferă o scală cu Baterii AAA. Unele dintre ele oferă și mâncare cu un Adaptor de curent alternativ. De asemenea, acordați preferință modelelor care se pot opri cu ușurință sau se pot opri singure pentru a păstra durata de viata a bateriei.

Și, în sfârșit, pentru a termina, asigurați-vă că scala este simplă și intuitivă de utilizat. Trebuie folosit mai presus de toate pentru a cântări, tare și totul cu precizie și viteză.

Funcționalități

Unele caracteristici vor fi mai importante decât altele. Cel mai util este, fără îndoială Tară care vă va permite să cântăriți în orice castron și să resetați cântarul la zero în orice moment.

Apoi, veți găsi pe unele scale alte caracteristici interesante, cum ar fi conversie grame (GR) la mililitri (ML).

Stabilitate

Pentru ca o balanță să cântărească corect, trebuie să fie perfect stabil și echilibrat. Dacă cântarul dvs. se mișcă sau nu este destul de stabil, poate cauza erori de cântărire. Din fericire, majoritatea cântarelor au picioare antiderapante sau din ventuze pentru a evita acest lucru. Asigurați-vă că utilizați dispozitivul într-un loc liniștit.