L; portocaliu de sânge Fructe și legume ale lunii À Tabel

Fructul lunii: portocaliu de sânge

Originile sale

Văr de portocală, este regina vitaminelor !

Portocaliul sângelui își primește numele din culoarea pulpei sale, roșu sângele uneori chiar violet.

(Culoarea portocalie mai întâi sub piele, apoi, în funcție de cât de matură este, devine roșie în centru).

Această colorare se datorează pigmenților naturali, antociani, care se găsesc și în cireșe.

Sunt produse în principal în Tunisia, Maroc și Spania.