L; simptome și tratamente astm brutărie (praf de făină)
Postat pe 24 noiembrie 2017 - Modificat pe 18 septembrie 2018 de
Printre profesioniștii care raportează astm ca boală profesională, 1 din 4 este brutar. La brutari, astm de făină, iar alergiile sunt boli foarte frecvente. Cum să le preveniți și să le tratați? Câteva răspunsuri.
Simptome, prevenire și tratament pentru astmul brutarului
Ce este astmul brutarului ?
Astmul este o boală adesea de origine alergică, afectând între 6% și 7% din populație. Se caracterizează prin inflamație sau iritație a bronhiilor și se manifestă prin convulsii.
Alergiile respiratorii, astmul și rinita sunt deosebit de frecvente în rândul brutarului. Sunt cauzate de praf de făină sau de către enzime conținute în unele făină sau aditivi. Conform cercetărilor, așa-numitele proteine solubile numite globuline și albumine par a fi cele mai agresive.
Cum apare astmul brutarului? ?
În timpul fabricării pâinii, praful de făină rămâne suspendat în aer în brutărie. După un anumit timp de expunere - acesta poate fi imediat sau după câțiva ani de expunere regulată, brutarul poate deveni sensibil la praful de făină. Corpul său va produce anticorpi, iar făina devine alergenică.
Este întâlnirea acestor anticorpi și a alergenului care va provoca multe manifestări jenante, cum ar fi iritarea ochilor, conjunctivita, iritarea pielii, rinita sau astmul.
Inhalat, praful de făină poate afecta apoi bronhiile sau întregul sistem respirator. În cazul expunerii prelungite și repetate la agentul alergenic, reacția poate deveni invalidantă sau chiar poate pune cu adevărat în pericol viața persoanei în cauză. Vorbim despre dificultăți respiratorii severe.
Disconfortul tinde să apară atunci când brutarul și-a terminat munca. Pur și simplu dispare atunci când nu mai este expus la făină.
Riscul ? Trebuie să renunți la practicarea profesiei pentru a-ți păstra sănătatea.
Instituțiile competente numără în jur de 250 de iritanți prezenți la locurile noastre de muncă; 250 de elemente care pot provoca simptome astmatice la o persoană care nu a fost încă sensibilă. Și acest număr continuă să crească.
Astmul Bakerului în număr
Potrivit asigurărilor de sănătate, făina este acum principala cauză aastmul profesional în Franța, toate sectoarele combinate. Corporația brutarilor este cea mai afectată. Într-adevăr, printre profesioniștii care declară astmul ca o boală profesională, 1 din 4 este brutar. Astmul este o adevărată problemă de sănătate la locul de muncă. Boala poate apărea în orice moment al unei cariere și, potrivit Assurance Maladie, mulți profesioniști nu declară că sunt bolnavi de teama de a fi disponibilizați sau reclasificați.