L; spanacul o legumă de wellness care merită; pentru a fi mai cunoscut Toutvert
Beneficiile spanacului
In ciuda faptului caspanac a sosit târziu în Franța, asta legume verzi este foarte popular și apreciat astăzi. Cunoscut pentru conținutul său ridicat de fier, spanacul este, de asemenea, foarte bogat în magneziu și vitamine.
Această legumă cu frunze este disponibilă pe tot parcursul anului iar acesta este ideal pentru compunere mâncăruri rafinate și gustoase. Reputat ca fiind un mâncare bunăstare, să aflăm mai în detaliu ce se află în spatele spanacului.
În centrul atenției asupra proprietăților nutriționale ale spanacului
spanac conține un conținut ridicat de vitamina C. Pe de altă parte, 50% dispar la aburirea acestei legume. Dacă utilizați o oală sub presiune, această cantitate de vitamina C ar fi în jur de 70%.
Iată valorile nutriționale găsite în 100 g spanac fiert:
- Calorii: 21,5 kcal.
- Proteine: 3,2 g.
- Carbohidrați: 0,5 g.
- Grăsime: 0,14 g.
Această legumă este, de asemenea, bogată în vitamine:
- Vitamina C: 2,1 mg.
- Vitamina E: 2,4 mg.
În minerale:
- Potasiu: 390 mg.
- Calciu: 141 mg.
- Magneziu: 53 mg.
Si in oligoelemente:
- Zinc: 0,61 mg.
- Fier: 2,02 mg.
Spanacul: beneficiile acestei legume pentru sănătate
Se spune că spanacul are puterea de ainactivează anumite enzime responsabil pentru apariția anumitor tipuri de cancer precum sânul sau esofagul. Această inactivare ar limita, de asemenea, apariția celulelor canceroase.
Spanacul conține, de asemenea antioxidanți ca luteina, dar și oligoelemente și sulforafan, un agent anticancer care are puterea de a protejează colonul, ficatul și ovarele.
Calciul, magneziul și potasiul sunt la rândul lor benefic pentru oase. Ele ajută în special la păstrarea unui densitate osoasă bună. Spanacul face, de asemenea, parte din întărirea țesutului osos.
Potasiul are, de asemenea, puterea de a scad hipertensiunea și de limitați riscul bolilor de inimă ca un infarct.
spanac este, de asemenea, foarte bun pentru sistem digestiv.
Ca parte a unei diete de slăbire,spanac nu trebuie interzis, dimpotrivă! Într-adevăr, acționează ca. inhibitor al apetitului și astfel permite simți un sentiment de sațietate. Cu puține calorii, această legumă este, prin urmare, ideală atunci când doriți să păstrați silueta.
În cele din urmă, fierul conținut în această legumă ajută la lupta împotriva riscurilor deanemie.