La 1 an după ce am încetat să mănânc carne observația mea - La Chippo Lettrée
În februarie 2016, am lansat o provocare nebună „să fii vegan o săptămână” (aici). Da, doar asta deja, aruncă mult eh 😉
În urma acestei experiențe, mi-am dat seama că era dificil să pot mânca în Franța în totală libertate și nu prea îmi place să mi se spună ce să fac. Așadar, după aceste 7 zile vegane, am decis să nu mai mănânc carne, pur și simplu pentru că 1) nu-mi place 2) vederea sângelui mă amețește 3) Încă fac ceea ce îmi face plăcere.
La un an după renunțarea la carne, am observat câteva fenomene personale:
- Pierderea în greutate (ei bine, am redus semnificativ și aportul de zahăr)
- Aproape nu mai există problema digestiei
- Nu este nevoie să faceți o scufundare pe nas după masă
- Mult mai multă energie
- Bye bye 30-ceva acnee cosuri
Deci, desigur, acest lucru nu este un miracol și poate chiar că nu are nicio legătură științifică, totuși nu am mâncat carne timp de 1 an și mă simt mult mai bine fizic și mental.
Cea mai mare dificultate cu noul meu stil de alimentație a fost în ochii altora. În primele 6 luni, descopăr că nu toți cei dragi sunt sensibili la această cauză și că mă întreabă „dar de ce?!” Nu ești unul dintre acei isterici care consideră că o friptură este un cadavru?! Mănânci mai mult cârnați brusc?! Dar, ce zici de raclette, cum mănânci raclette ?! ... "Am primit și lecții de moral de la pseudo-medici și fanii de intrecote. A trebuit să bat nenumărate ascensoare de sprâncene în restaurante, iar unii dintre prietenii mei mi-au spus „o alta dintre mofturile tale”.
Pe scurt, schimbarea mea nu foarte radicală pentru mine a fost pentru cei din jurul meu și eram departe de a-mi imagina lupta în care mă lansam doar oprind carnea.