La 20 km de Paris sfaturi nutritive bune de pregătit
Pe 8 octombrie 2017, vor fi mii care vor călca trotuarul parizian pentru a parcurge bucla de 20 km a Parisului. Fie că sunteți alergători experimentați sau amatori, participarea la o cursă sau la o competiție sportivă nu poate fi improvizată. Iată care sunt obiceiurile alimentare bune pe care să le adopți pentru a te pregăti pentru acest termen limită și pentru a-ți optimiza performanțele în ziua D. Decriptare cu François Espinosa, naturist și antrenor sportiv și consultant organic c'bon.
Înainte de o competiție sportivă, un semimaraton ca cei 20 de km de Paris sau Fitbit Semi de Paris, solicitanții trebuie pregătește-te să fii cel mai eficient posibil în ziua D: pregătire fizică cu antrenament adecvat și echipament adecvat, dar și pregătire mentală și în special mâncare. Sportivii, cu experiență sau începători, au tot interesul să respecte regulile nutriționale specifice care au ca scop plasarea corpului în „blocurile de plecare”. Firul comun care trebuie urmat este optimizarea capitalului său energetic. Formula este simplă: ieșiți la alimente bogate în grăsimi rele și zaharuri rapide lipsite de valoare nutrițională, faceți loc pentru plăci de vitalitate pline de produse proaspete și sățioase.!
Adoptăm acum reflexele potrivite (valabile înainte de un termen sportiv dar și în contextul unei igiene zilnice) cu François Espinosa, naturist și antrenor sportiv, consultant Bio c 'bon, unul dintre organizatorii cursei la 20 km de Paris.
Faceți „combinații” de mâncare potrivită
Combinația de carne și amidon, obișnuită în restaurante, este o idee proastă. Combinațiile proaste de alimente, cum ar fi proteinele animale cu cerealele, complică procesul de digestie și promovează producția de toxine.
Exemplu de asocieri bune:
-cereale și leguminoase fără gluten + legume (cu o rată de 50% legume,
De exemplu: quinoa (cereale fără gluten) + naut (leguminoase) + dovlecei
sau orez + linte + morcovi
-produse din soia + cereale plus salată
De exemplu: tofu + cereale fără gluten (orez fără gluten sau altele)
Salată de tofu + tempeh cu semințe oleaginoase (nuci, migdale) și semințe încolțite sau alge marine
-proteine animale cu amidon slab (mai ușor de digerat) + legume
De exemplu: carne albă + cartof dulce (= amidon slab)
-fructe + proteine din lapte
De exemplu: pară + brânză de capră proaspătă
Da proteinelor vegetale !
Leguminoase, cereale fără gluten, tofu, tempeh, alge marine, semințe încolțite, oleaginoase, polen proaspăt. Proteinele vegetale trebuie favorizate în dieta sportivului, dar și ca parte a unei igiene generale a vieții. De ce ? Aceste alimente sunt mai digerabile, mai puțin acidifiante pentru organism decât proteinele animale.
Faceți loc grăsimilor bune
Este bine să folosiți mai întâi uleiuri organice reci și crude bogate în omega 3 (ulei de măsline, ulei de nucă, ulei de rapiță, camelină, cânepă și ulei de in). lipideacestea conțin sunt deosebit de interesante pentru sportivi. „După o oră de curse,
Pariați pe alimente cu conținut scăzut de IG
Alimente (cereale, leguminoase.) Conțin carbohidrați Indice glicemic mediu sau scăzut sunt bine tolerate dacă combinațiile de alimente sunt respectate. Avantajele lor sunt multiple: difuzează încet carbohidrați în sânge, evită vârfurile glicemice și hipoglicemia reacțională care urmează, cu alte cuvinte oboseala și pofta.