La ce bun să luăm act de cifre dacă neglijăm obligația de a pune capăt foametei ", întreabă
11 iunie 2015, discurs al Papei Francisc adresat participanților la cea de-a 39-a sesiune a FAO
Text original italian înOsservatore Romano din 12 iunie 2015 (*)
8 min citit.
Domnule președinte, doamnelor și domnilor, domnule director general, doamnelor și domnilor, reprezentanți permanenți, doamnelor și domnilor, Bună dimineața !
1. Sunt bucuros să vă urez bun venit în timp ce participați la cea de-a treizeci și nouă a conferinței FAO, continuând o lungă tradiție. Îmi adresez salutări cordiale președintelui, dl La Mamea Ropati, reprezentanților diferitelor țări și organizații prezente și directorului general, dl. José Graziano da Silva.
Îmi amintesc încă amintirea participării mele la cea de-a doua conferință internațională despre nutriție (20 noiembrie 2014), unde țările s-au angajat să găsească soluții și resurse. Sper că această decizie nu va rămâne o scrisoare moartă, sau în intențiile simple care au condus negocierile, ci că răspunde cu hotărâre răspunderea de a oferi răspunsuri concrete tuturor celor care sunt flămânzi și tuturor celor care așteaptă dezvoltare. situatie.
În fața sărăciei atât de mulți dintre frații și surorile noastre, cred uneori că problema foametei și a dezvoltării agricole a devenit una dintre multele probleme de astăzi în aceste perioade de criză. Și totuși, peste tot vedem un număr tot mai mare de oameni care se luptă să acceseze mese regulate și sănătoase. Dar, în loc să acționăm, preferăm să delegăm și să delegăm la toate nivelurile. Și ne gândim: cu siguranță va fi cineva care să aibă grijă de ea, poate o altă țară, sau acest guvern sau această organizație internațională. Tendința noastră de a „dezerta” în fața problemelor dificile este umană. Este chiar o atitudine pe care o favorizăm adesea, deși asta nu ne împiedică să nu lipsim din nicio întâlnire sau conferință sau să participăm la redactarea unui document pe această temă. Cu toate acestea, trebuie să răspundem imperativului că accesul la alimentele necesare este un drept al tuturor. Drepturile nu admit nicio excludere !
Evaluarea nutriției lumii nu este suficientă, chiar dacă este necesară actualizarea datelor, deoarece ne arată realitatea dură. Cu siguranță, este încurajator să știm că cele un miliard 200 de milioane de oameni care au suferit de foame în 1992 s-au micșorat, chiar dacă populația lumii a crescut. Dar ce rost are să luăm act de cifre sau chiar să planificăm o serie de angajamente și recomandări concrete care să fie aplicate politicilor și investițiilor dacă neglijăm obligația de a „pune capăt, la scară globală, a foamei și de a preveni orice foamete. malnutriție ”(FAO/OMS, Declarația de la Roma privind nutriția, 15 a).
Insecuritatea alimentară
2. Statisticile privind risipa de alimente sunt foarte îngrijorătoare: o treime din alimentele produse ajung în această categorie. Există, de asemenea, motive de îngrijorare atunci când știm că o cantitate semnificativă de produse agricole sunt utilizate în alte scopuri decât cele alimentare, poate în scopuri lăudabile, dar care nu satisfac nevoile imediate ale celor care au foamea. Așadar, să ne întrebăm atunci ce putem face. Și chiar, ceea ce fac deja.
Reducerea deșeurilor este esențială, la fel cum este esențial să ne gândim la utilizarea nealimentară a produselor agricole, care sunt utilizate în cantități mari pentru hrana animalelor sau pentru a produce biocombustibili. Desigur, trebuie să garantăm condiții mai sănătoase pentru mediu, dar putem continua să facem acest lucru în detrimentul unora? Toate țările trebuie să fie conștientizate de tipul de nutriție adoptat și acest lucru variază în funcție de latitudine. În sudul lumii, trebuie acordată atenție asigurării hranei suficiente pentru o populație în creștere, în timp ce în nord accentul este pus pe calitatea nutriției și a alimentelor. Dar, indiferent dacă este vorba de calitate sau cantitate, o situație de nesiguranță atârnă peste noi, determinată de climă, de creșterea cererii și de incertitudinea prețurilor.
Prin urmare, să ne străduim să ne angajăm mai hotărâți să ne schimbăm stilul de viață și atunci probabil că vom avea nevoie de mai puține resurse. Sobrietatea nu se opune dezvoltării, dimpotrivă, a devenit chiar și acum evident că este una dintre condițiile sale. Pentru FAO, aceasta înseamnă, de asemenea, continuarea pe calea descentralizării, pentru a fi în contact direct cu lumea rurală și pentru a înțelege nevoile oamenilor pe care organizația este chemată să le servească.
Întrebăm în continuare în ce măsură piața și funcționarea acesteia afectează foamea în lume? Din studiile dvs., se pare că din 2008 tendința prețurilor la alimente s-a schimbat. Mai întâi s-a dublat și apoi s-a stabilizat, dar totuși la valori ridicate comparativ cu perioada precedentă. Astfel de prețuri instabile îi împiedică pe cei mai săraci să facă programe sau să poată conta pe o dietă minimă. Cauzele sunt numeroase. Suntem pe bună dreptate preocupați de schimbările climatice, dar nu putem uita de speculațiile financiare. De exemplu, prețurile la grâu, orez, porumb, soia, care fluctuează pe piețele financiare și care sunt uneori legate de fondurile de investiții, astfel încât, cu cât acestea cresc, cu atât câștigă mai mulți bani fondul. Aici, din nou, să încercăm să pornim pe o altă cale, convingându-ne că produsele pământului au o valoare care este, ca să spunem așa, „sacră”, deoarece acestea sunt rodul muncii zilnice a indivizilor, familiilor și țăranului comunități. O slujbă adesea dominată de incertitudine, de îngrijorarea față de condițiile meteorologice, de temerile cu privire la riscul distrugerii culturii.